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Wer regelmäßig verschiedene Arten von Teig herstellen möchte, der kann entweder sehr viel selbst kneten, ein kleines Handrührgerät bemühen oder auf eine ordentliche Teigmaschine zurückgreifen. Diese Maschinen können problemlos Teige kneten, Sahne steif schlagen oder mit den passenden Zusatzgeräten auch Sachen zerkleinern. In jedem Fall bekommen die Geräte eine gleichmäßige und anhaltende Rührbewegung hin, die wieder rein per Hand noch mit einem Handmixer erreicht werden können. Zudem hat man währenddessen beide Hände frei und kann sich nebenbei direkt um weitere Dinge kümmern.
Diese Teigmaschinen können ein wertvoller Helfer sein. Sie benötigen allerdings auch einiges an Platz. Wer höchstens zur Weihnachtszeit etwas Teig für ein paar Kekse herstellen möchte, für den lohnt sich diese Investition nicht. Wer jedoch regelmäßig Kuchen, Torten oder Brot backen möchte, der wird mit der richtigen Teigmaschine viel Freude haben.
Die wichtigsten Dinge rund um Teigmaschinen fassen wir für euch in unserer Checkliste zusammen.
Tipp: Der kompakte Ratgeber zu Küchengeräte für Familienhaushalte findet ihr hier…
Checkliste für Teigmaschinen
- Funktion: Die Grundfunktion dreht sich voll und ganz um das Anrühren und Kneten von Teig. Damit kann der Teig vollkommen automatisch und vor allem gleichmäßig durchgeknetet werden.
- Zusatzfunktionen: Manche Geräte bieten noch weitere Funktionen. Im einfachsten Fall handelt es sich nur um andere Rühraufsätze. Etwas umfangreicher können jedoch Zusatz-Aufsätze aussehen, mit denen Dinge gerieben oder gemixt werden können.
- Größe & Platz: Die Maschinen an sich benötigen in der Küche einiges an Platz. Das gilt für die kleineren Varianten mit etwas mehr als 5 Litern Volumen und umso mehr für die größeren Varianten mit bis zu 12 Litern Fassungsvermögen in der Rührschüssel.
- Qualität: Wenn eine Maschine für viele Jahre zuverlässig Teig kneten soll, muss die Qualität stimmen. Hier lohnt es sich definitiv in eine etwas kostspieligere, dafür jedoch hochwertige Variante zu investieren.
- Lohnenswert: Davor solltet ihr euch jedoch gut überlegen, ob ihr eine Teigmaschine tatsächlich so oft verwenden werdet. Wirklich sinnvoll sind diese Geräte in der Regel nur, wenn ihr wirklich regelmäßig Teig anrühren wollt.
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Referenzen / weiterführende Links
- Little Helper: „Die besten Gemüseschneider“
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