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Multizerkleinerer stehen in einer Küche bereit, um jederzeit verschiedene Zutaten in kleine Stücke oder gar in Püree oder Mus zu verwandeln. Dazu haben sie mehrere scharfe Klingen, die mithilfe eines Elektromotors die Arbeit erledigen. Ein solider Multizerkleinerer nimmt es dabei von den gefürchteten Zwiebeln bis zur Kochschokolade mit verschiedensten Zutaten und Härtegrade auf. Da gerade das Zerkleinern der vielen einzelnen Zutaten enorm viel Zeit in Anspruch nehmen kann, können Multizerkleinerer wahre Retter in der Koch-Not sein.
Damit der Zerkleinerer nach seinem Einsatz schnell wieder einsatzbereit sein kann, sollte er sich möglichst einfach und schnell reinigen lassen. Das beginnt bei einem möglichst schnell Auseinandernehmen und endet bei Klingen, die sich problemlos reinigen lassen.
Tipp: Die kompakte Übersicht zu Stabmixer findet ihr hier.
Checkliste für Multizerkleinerer
- Grundfunktion: In einem Multizerkleinrer sorgen rotierende Klingen dafür, dass verschiedene Zutaten ratzfatz zerkleinert werden. Die Ergebnisse reichen von klein geschnittenen Zwiebeln bis zu püriertem Obst oder Gemüse.
- Fassungsvermögen: Die Zerkleinerer sind in verschiedenen Größen erhältlich. Wenn es nur um ein paar gehackte Zwiebeln beim Kochen für eine kleine Familie geht, reicht definitiv in kleineres Gerät aus. Wer jedoch mit größeren Mengen arbeitet, der kommt um eine größere Variante nicht herum.
- Leistung: Bei der Leistung gilt ein ähnliches Prinzip. Wenn ihr euren Zerkleinerer vor keine allzu schweren Aufgaben stellen wollt, reicht ein schwächeres Gerät meist aus. Wenn ihr jedoch etwa zum Backen Schokolade zerkleinern wollt, braucht das Gerät eindeutig mehr Power.
- Bedienung: Die meisten Modelle lassen sich sehr einfach bedienen. Zutaten rein, Gerät schließen und schon geht es los. Hier gibt es nur selten verschiedene Modi oder Leistungsstufen. Ein- und Ausschalten – das ist alles.
- Material: Bei der Materialfrage geht es primär um den Behälter. Jene aus Glas gelten hier definitiv als wertiger. Doch auch günstigere Kunststoffmodelle erfüllen ihren Zweck.
- Sets: Wenn ihr gleich mehrere Fliegen mit einer Klapper erledigen wollt, könnt ihr auch zu Sets greifen, die mehrere Geräte in einem vereinen. So könne ihr Stabmixer, Multizerkleinerer und einen elektrischen Schneebesen auf einmal bekommen.
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