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Leckere, gesunde Snacks ohne Zusatzstoffe lassen sich mit einem Dörrautomaten ganz einfach herstellen. Trockenobst ist als Nascherei für zwischendurch besonders beliebt, aber auch andere Lebensmittel lassen sich durch Lufttrocknung rasch und unkompliziert haltbar machen. Gemüse und Kräuter, aber auch Fleisch, Fisch oder Brot können mit einem Dörrautomaten ebenso verarbeitet werden wie frische Früchte.
Was ein hochwertiges Gerät können sollte und worauf es bei der Auswahl eines Dörrautomaten für die eigene Küche ankommt, erfahrt ihr in unserer Checkliste.
Tipp: Die kompakte Übersicht für Vorratsgläser gibt’s hier.
Checkliste für Dörrautomaten
- Ein Dörrautomat muss die schnelle und gleichmäßige Trocknung des Inhalts sicherstellen. Die elektrische Leistung gibt an, wie schnell der Trocknungsgang erfolgen kann. Übliche Werte liegen zwischen 100 W und 1 kW.
- Die Handhabung sollte möglichst einfach sein. Varianten mit Timer vereinfachen die Bedienung und stoppen den Dörrprozess automatisch.
- Auch die Reinigung sollte unkompliziert erfolgen können, um eine Schimmel- und Keimbildung im Innenraum zu verhindern. Auffangbehälter sammeln Krümel und Schmutz und vereinfachen die Reinigung.
- Die Abmessungen und Innenvolumina der Dörrautomaten variieren. Ja nach Menge, die getrocknet werden soll, muss die passende Größe gewählt werden. Einige Modelle bieten höhenverstellbare Etagen, die an die Größe des Dörrguts angepasst werden können.
- Dörrautomaten sind meist aus Kunststoff oder Metall gefertigt. Metall ist meist in der Verarbeitung hochwertiger und robuster, allerdings auch im Anschaffungspreis teurer.
- Dörrautomaten werden häufig als Rondell ausgeführt, bei dem eine Lage auf die andere gesetzt wird. Die Varianten sind im Aufbau sehr einfach und daher auch in der Anschaffung am preiswertesten. Andere Versionen bieten eine Klapptür (ähnlich eines Backofens) mit Auszugsschienen. So kann jede Lage separat während des Konservierungsprozesses untersucht und entnommen werden. Dies spielt besonders dann eine Rolle, wenn unterschiedliche Lebensmittel mit abweichenden Dörrzeiten zeitgleich verarbeitet werden sollen.
Tipp: Die kompakte Übersicht für Backöfen findet ihr hier.
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COOCHEER Dörrautomat Dehydrator Dörrapparat mit Temperaturregelung, 8 Etagen abnehmbare Dörrgerät,...
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Dörrautomat Edelstahl Vita5 Nobel PRO 6 • Dörrgerät 6 Etagen • 24 Stunden Timer • 650 Watt • LED...
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Klarstein Bananarama - Dörrgerät, Dörrautomat, Obst-, Fleisch- und Früchte-Trockner, 6 Etagen, stapelbar,...
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| 4 | | COSORI Dörrautomat, inkl. 6 Edelstahl-Dörrtabletts, Food Dehydrator mit 3 Dörrgitter, 3... | 209,99 EUR 169,99 EUR | Gibt's hier | |
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