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Hochleistungsmixer sind leistungsstarke Küchengeräte, die für die Zubereitung von Smoothies, Säften, Suppen und anderen Speisen verwendet werden, bei denen eine cremige, homogene Konsistenz erwünscht ist. Sie haben starke Motoren und hohe Drehzahlen, die bis zu 30.000 Umdrehungen pro Minute erreichen können und können auch harte Zutaten wie Nüsse oder Eiswürfel verarbeiten.
Hochleistungsmixer sind in der Anschaffung teurer als gewöhnliche Mixer, ihre Vorteile sind aber eine lange Lebensdauer und ein durch die höhere Leistung bedingtes erstklassiges Ergebnis in Bezug auf Feinheit und Konsistenz. Beim Kauf ist darauf zu achten, dass der Hochleistungsmixer nicht nur als ein solcher bezeichnet wird, sondern auch wirklich genügend Leistung besitzt, um das gewünschte Mixergebnis zu erzielen.
Tipp: Die kompakte Übersicht zu Thermomix-Alternativen findet ihr hier.
Checkliste für Hochleistungsmixer
Darauf müsst ihr bei der Auswahl achten:
- Leistung: Ein wichtiger Faktor bei Hochleistungesmixer ist die Leistung des Motors. Je höher die Leistung, desto besser kann das Gerät feste Zutaten verarbeiten und eine gleichmäßige Konsistenz erzielen. Die Leistung wird in Watt gemessen, und eine höhere Leistung kann durch einen höheren Watt-Wert angezeigt werden. Ein Hochleistungsmixer mit einer Leistung von mindestens 1.000 Watt ist in der Regel ausreichend, um feste Zutaten wie Nüsse zu verarbeiten, aber es gibt auch Modelle mit höherer Leistung, die sogar bis zu 2.500 Watt erreichen können.
- Drehzahl: Ein weiteres wichtiges Merkmal von Hochleistungsmixern ist die maximale Drehzahl. Eine höhere Drehzahl ermöglicht es dem Mixer, Zutaten schneller und effizienter zu verarbeiten. Ein Hochleistungsmixer hat normalerweise eine maximale Drehzahl von 30.000 Umdrehungen pro Minute oder mehr.
- Material: Ein guter Hochleistungsmixer sollte aus langlebigem und hygienischem Material bestehen, wie Tritan, Edelstahl oder Glas. Tritan ist robust und BPA-frei, Edelstahl besonders langlebig und rostfrei, und Glas hitzebeständig und einfach zu reinigen.
- Behälter: Der Behälter sollte robust und langlebig sein und aus hochwertigen Materialien hergestellt werden, Kunststoff-Behälter sind aus diesem Grund nicht zu empfehlen. Ein großer Behälter mit einer Kapazität von etwa 2,5 Litern ist vorteilhaft, wenn größere Mengen an Zutaten verarbeitet werden sollen.
- Klingen: Hochwertige Klingen sind wichtig, um eine gleichmäßige Verarbeitung der Zutaten zu gewährleisten. Die meisten Hochleistungsmixer verfügen über drei Rotationsmesser. Es gibt jedoch auch Modelle, die über bis zu acht Klingen verfügen, die ein noch cremigeres Mixergebnis versprechen.
- Bedienung: Das Gerät sollte einfach zu bedienen sein und über eine intuitive Steuerung verfügen.
- Reinigung: Der Hochleistungsmixer sollte leicht zu reinigen sein. Ein abnehmbarer Behälter und spülmaschinenfeste Teile erleichtern die Reinigung.
Empfehlenswerte Hochleistungsmixer für zuhause
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- GROSSE KAPAZITÄT & KOMPAKTES DESIGN: Großzügiger 1,75 L Tritanbehälter und kompaktes Design für minimalen Platzbedarf in der Küche
- 3,8 PS Maximalleistung, 1800 Watt, 240 V
- Beleuchtete Touch-Oberfläche sowie LCD Display
- 6 vorprogrammierte Abläufe: Smoothie, Dips, Sorbet, Saft (aus ganzen Früchten), heiße Suppe, Reinigung; sowie 100 Geschwindigkeitsstufen auswählbar über den Touchscreen Schieberegler.
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- Motor: 3 PS, 1560 Watt
- 5-seitiges „WILDSIDE“ (2, 6L) in 5 Seiten (2, 6L) aus BPA-freiem TRITAN
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Bestseller: Hochleistungsmixer
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Häufige Fragen zu Hochleistungsmixer
Mit einem guten Hochleistungsmixer gelingt die Zubereitung von Saucen, Suppen, Mus oder Babybrei im Handumdrehen. Eine Auswahl empfehlenswerter Hochleistungsmixer findet ihr hier, darunter diese Modelle:
– der absolute Star unter den Hochleistungsmixer Sage Appliances SBL920 the Super Q
– der Preis-Leistungssieger von BioloMix
– VitaBoost von Bosch mit 6 integrierten Stahlklingen ideal für grüne Smoothies
Hochleistungsmixer haben starke Motoren mit einer Leistung ab 1.000 Watt und hohe Drehzahlen, die bis zu 30.000 Umdrehungen pro Minute erreichen können. Sie sind in der Lage, auch harte Zutaten wie Nüsse oder Eiswürfel zu verarbeiten und liefern ein erstklassiges Ergebnis in Bezug auf Feinheit und Konsistenz.
Hochleistungsmixer sind in der Anschaffung teurer als herkömmliche Mixer, da sie langlebiger und leistungsstärker sind. Dafür können auch Zutaten zerkleinert werden, die für einen herkömmlichen Mixer zu hart sind.
Ein Hochleistungsmixer sollte mindestens 1.000 Watt Leistung haben, um feste Zutaten effektiv zu verarbeiten. Es gibt jedoch auch Modelle mit höherer Leistung, die sogar bis zu 2.500 Watt erreichen können.
Ein guter Hochleistungsmixer sollte aus langlebigem und hygienischem Material wie Edelstahl, Tritan oder Glas bestehen. Kunststoff ist nicht zu empfehlen.
– Minderwertige Hochleistungsmixer mit Teilen aus Kunststoff können ungesunde Stoffe, wie zum Beispiel Weichmacher, enthalten. Manche Hersteller von Noname-Ware verzichten auch auf wichtige Details, wie Brandschutzvorrichtungen.
– Hochwertige Hochleistungsmixer enthalten keine Schadstoffe, sind zweckmäßig und sicher. Sie müssen jedenfalls ein CE-Kennzeichen tragen.
Mehr zu Hochleistungsmixer
Rezeptideen für Smoothies, Säfte & Suppen
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- Grüne Smoothies (z.B. aus Spinat, Avocado, Gurke und Banane)
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