Inhaltsverzeichnis
Damit du Obst, Gemüse oder Snacks wie Fruchtleder und Trockenfleisch einfach selbst herstellen kannst, haben wir verschiedene Dörrautomaten verglichen und die Erfahrungen aus der WUNSCHKIND-Community berücksichtigt. Besonders wichtig waren uns eine gleichmäßige Trocknung, Temperaturregelung, Energieeffizienz und eine einfache Reinigung. Wir haben geprüft, welche Geräte zuverlässig arbeiten, wie viele Einschübe sie bieten und ob sie sich auch für Kräuter oder Babynahrung eignen. So bekommst du eine fundierte Entscheidungshilfe für einen Dörrautomaten, der gesunde Vorratshaltung einfach macht.
Unsere Favoriten für Dörrautomaten
Die folgende Auswahl berücksichtigt fünf Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte, Bewertungen, Anzahl der Käufe, Prüfzeichen & Gütesiegel. Hier der Auswahlprozess im Detail.
Leistung: 220 Watt
Unser Fazit
Das WMF Küchenminis Dörrgerät überzeugt uns durch seine, von WMF gewohnte, hochwertige Verarbeitung und die soliden Metallgitter, die eine lange Lebensdauer versprechen. Es eignet sich hervorragend für die Herstellung von Trockenobst und anderen Snacks.
Der ROMMELSBACHER Dörrautomat DA 950 bietet eine Dörrfläche von 0,6 m², verteilt auf sechs langlebige Edelstahl-Dörrtabletts. Das gehäuse besteht größtenteils aus Edelstahl ist doppelwandig aufgebaut, wodurch die Temperatur stabil und gleichmäßig auf allen Ebenen gehalten wird. Die Temperatur lässt sich elektronisch im Bereich von 35 °C bis 75 °C einstellen, gesteuert per Touch Control-Bedienfeld mit LCD-Display und 99-Stunden-Zeitschaltuhr. Zur Ausstattung gehören eine automatische Abschaltung mit Signalton, Warmhaltefunktion, ein individuell programmierbares Favoritenprogramm, XL-Kabel (1,9 m) mit Kabelaufwicklung, sowie als Zubehör ein Dörrgitter, eine BPA-freie Dörrunterlage und ein Rezeptheft.
Leistung: 600 Watt
Unser Fazit
Mit seiner großzügigen Trocknungsfläche und präzisen Temperatursteuerung eignet sich der DA 950 vor allem für Familien, Hobbygärtner und Selbstversorger, die regelmäßig größere Mengen Obst, Gemüse, Kräuter oder Fleisch verarbeiten möchten. Die einfache, selbsterklärende Bedienung macht ihn auch für Einsteiger geeignet, während das robuste Gehäuse, die leise Arbeitsweise und das praktische Zubehör überzeugend für Vielnutzer sind.
Leistung: 650 Watt
Unser Fazit
Der COSORI Dörrautomat eignet sich besonders für Familien, die Wert auf langlebige Materialien legen und regelmäßig größere Mengen an Obst, Gemüse, Fleisch oder Snacks schonend haltbar machen möchten. Die Dörrzeiten sind wie bei den meisten Dörrautomaten relativ lang, daher passt der COSORI besonders gut, wenn man regelmäßig Snacks oder Vorräte für Kinder und Erwachsene herstellen will, genügend Platz in der Küche hat und Wert auf Edelstahl statt Plastik legt – für sporadisches Dörren kleiner Mengen ist das Gerät eventuell zu groß.
Leistung: 550 Watt
Unser Fazit
Wir haben das Klarstein Bananarama Dörrgerät über mehrere Wochen mit verschiedenen Lebensmitteln getestet. Die Bedienung ist unkompliziert, Reinigung und Zusammenbau gehen leicht von der Hand. Die Ergebnisse, etwa bei Apfelringen, Rindfleisch (Beef Jerky) oder Kräutern, waren durchweg gut: Das Dörrgut bleibt schmackhaft und behält seine Farbe. Anfangs kann es zu einem leichten Kunststoffgeruch kommen, der aber nach mehrmaligem Gebrauch verschwindet – wir empfehlen daher ein gründliches erstes Abwaschen aller Teile. Für Familien, die regelmäßig größere Mengen Obst, Gemüse oder Fleisch haltbar machen möchten und dafür ausreichend Platz in der Küche haben, eignet sich das Gerät sehr gut. Die Lautstärke ist im mittleren Bereich und entspricht etwa einer leisen Spülmaschine – für den Nachtbetrieb empfehlen wir, den Standort entsprechend zu wählen.
Weitere gute Dörrautomaten lt. Erfahrungsberichten
Neben den getesteten Modellen haben wir auch Tipps von der WUNSCHKIND-Community erhalten. Folgende Dörrgeräte wurden von den Mamas aufgrund ihrer eigenen Erfahrung empfohlen:
Leistung: 250 Watt
Unser Fazit
Wir haben das Gerät im Familienalltag mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten getestet und finden den Dörrprozess vergleichsweise zeitintensiv; zwischen 8 und 10 Stunden sind für zufriedenstellende Ergebnisse bei Apfelscheiben notwendig. Besonders praktisch finden wir die höhenverstellbaren Einsätze, allerdings ist die Temperatureinstellung recht grob. Basierend auf unserer Erfahrung eignet sich der Melchioni Babele Elektrotrockner am besten für Einsteiger mit gelegentlichem Dörrbedarf und kleinen Mengen.
Der Arendo Dörrautomat ist ein kompaktes Dörrgerät mit einer Leistung von 260 Watt, einem Temperaturregler von 35-70 °C und einem Timer, der eine Dörrzeit von bis zu 72 Stunden ermöglicht. Das Modell verfügt über fünf stapelbare Einlegefächer, bei denen zwei Höhen einstellbar sind, und ist mit einer feinmaschigen Einlegematte für kleinere Lebensmittel ausgestattet. Das Gehäuse besteht überwiegend aus Edelstahl (teils Kunststoff), alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet, und das Gerät ist BPA-frei sowie GS-zertifiziert. Die Bedienung ist einfach, und das Fassungsvermögen reicht je nach Stapelung für eine übliche Haushaltsmenge Obst, Gemüse, Kräuter oder sogar Fleisch.
Leistung: 260 Watt
Unser Fazit
Wir finden den Arendo Dörrautomaten besonders für Familien geeignet, die gelegentlich größere Mengen Obst oder Gemüse haltbar machen möchten. Bei längerer oder häufiger Nutzung zeigt sich aber, dass die Trocknung auf den oberen Ebenen etwas ungleichmäßig sein kann und das Gerät im Dauerbetrieb nicht das leiseste ist; für anspruchsvolle Vielnutzer kann sich ein hochwertigeres Modell lohnen.
Leistung: 260 Watt
Unser Fazit
Wir finden, der Vita5 Dörrautomat überzeugt im Test durch gleichmäßige Dörrergebnisse, einfache Bedienung und eine unkomplizierte Reinigung; besonders gefallen hat uns das robuste Edelstahl-Gehäuse und die leise Arbeitsweise des Geräts, auch über Nacht. Die Bedienung könnte für kleinere Küchen etwas sperrig wirken und das Design ist funktional, aber wenig elegant – für Familien mit eigenem Obst- oder Gemüsegarten, die regelmäßig größere Mengen dörren möchten, ist er jedoch genau richtig.
Leistung: 500 Watt
Unser Fazit
Sofern genügend Platz vorhanden ist, um die Abstände vom Gerät einzuhalten: gemeinsam mit dem praktischen Zubehör ein empfehlenswertes Gesamtpaket.
Leistung: 350 Watt
Unser Fazit
Insgesamt ist dieses Modell von ProfiCook ein solider und hochwertiger Dörrautomat, der seine Arbeit zuverlässig verrichtet.
Leistung: 240 Watt
Unser Fazit
Der ECG 570 Obsttrockner ist praktisch und preiswert. Seine Kunststoffteile sind zwar nicht so stabil wie Metall, aber dadurch ist das Gerät leichter. Die einfache Bedienung mit digitaler Temperatureinstellung und Timer ist ein Plus. Ein kleiner Nachteil: Die Kunststofffächer verschleißen schneller. Trotzdem, für den gelegentlichen Gebrauch, um Obst oder Kräuter zu trocknen, ist der ECG 570 unserer Meinung nach eine gute Wahl.
Bestseller: Dörrautomat
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Darauf musst du bei einem Dörrgerät achten
Leckere, gesunde Snacks ohne Zusatzstoffe lassen sich mit einem Dörrautomaten ganz einfach herstellen. Trockenobst ist als Nascherei für zwischendurch besonders beliebt, aber auch andere Lebensmittel lassen sich durch Lufttrocknung rasch und unkompliziert haltbar machen. Gemüse und Kräuter, aber auch Fleisch, Fisch oder Brot können mit einem Dörrautomaten ebenso verarbeitet werden wie frische Früchte.
Um gute Ergebnisse zu erzielen, lohnt sich die Investition in ein hochwertiges Produkt – bei billigen Dörrautomaten mit minderwertiger Verarbeitung oder zu geringer Leistung kann es sein, dass die Trocknung nicht gleichmäßig erfolgt, der Energieverbrauch zu hoch ist oder es bei wiederholter Nutzung zu Problemen beim Zusammenbau der einzelnen Ebenen kommt. Wie bei allen Elektrogeräten ist das CE-Zeichen ein Muss, um die Betriebssicherheit zu gewährleisten.
Tipp: Den kompakten Ratgeber für Dampfgarer für zuhause findest du hier.
Checkliste
- Leistung: Ein Dörrautomat muss die schnelle und gleichmäßige Trocknung des Inhalts sicherstellen. Die elektrische Leistung gibt an, wie schnell der Trocknungsgang erfolgen kann. Übliche Werte liegen zwischen 100 W und 1 kW.
- Timer und Abschaltfunktion: Die Handhabung sollte möglichst einfach sein. Varianten mit Timer und Abschaltfunktion vereinfachen die Bedienung und stoppen den Dörrprozess automatisch.
- Variable Temperatureinstellung: Die Temperatur sollte je nach Bedarf eingestellt werden können, um verschiedene Lebensmittel schonend dörren zu können. Ca. 35 bis 70 Grad Celsius sind erforderlich[1].
- Einfache Reinigung: Auch die Reinigung sollte unkompliziert erfolgen können, um eine Schimmel- und Keimbildung im Innenraum zu verhindern. Auffangbehälter sammeln Krümel und Schmutz und vereinfachen die Reinigung.
- Sicherheit: Die Betriebssicherheit spielt bei allen Elektrogeräten eine wichtige Rolle. Auch bei der Auswahl eines Dörrautomaten sollte man daher auf die entsprechenden Sicherheitszeichen und Prüfsiegel achten. Eines der führenden Sicherheitszeichen in Europa ist das GS-Zeichen („Geprüfte Sicherheit“)[2].
- Größe und Volumen: Die Abmessungen und Innenvolumina der Dörrautomaten variieren. Je nach Menge, die getrocknet werden soll, muss die passende Größe gewählt werden. Einige Modelle bieten höhenverstellbare Etagen, die an die Größe des Dörrguts angepasst werden können.
- Material: Dörrautomaten sind meist aus Kunststoff oder Metall gefertigt. Metall ist meist in der Verarbeitung hochwertiger und robuster, allerdings auch im Anschaffungspreis teurer.
- Bauweise: Bei vielen Dörrautomaten in Stapelbauweise werden die Lebensmittel auf mehreren Etagen verteilt, die übereinander gestapelt werden. Sie sind besonders flexibel: Je nach Bedarf kann somit das Volumen an die Menge an Dörrgut angepasst werden. Diese Varianten sind im Aufbau sehr einfach und daher auch in der Anschaffung am preiswertesten.
- Profi-Varianten: Andere Versionen bieten eine Klapptür (ähnlich eines Backofens) mit Auszugsschienen. So kann jede Lage separat während des Konservierungsprozesses untersucht und entnommen werden. Dies spielt besonders dann eine Rolle, wenn unterschiedliche Lebensmittel mit abweichenden Dörrzeiten zeitgleich verarbeitet werden sollen.
Dörrautomat im Praxistest
Wir haben den WMF Küchenminis Dörrautomat bereits seit mehreren Jahren in Verwendung. Von Pilzen über Obst und Gemüse bis hin zu Kräutern lassen sich damit verschiedene Lebensmittel gut trocknen, auch Müsliriegel können mit den persönlichen Lieblingszutaten einfach hergestellt werden. Die Dörrfläche kann durch die stapelbaren Ebenen nach Bedarf variiert werden. Die filigranen Dörrgitter sind allerdings nicht spülmaschinengeeignet.
Häufige Fragen
Ein Dörrautomat eignet sich für die Herstellung von gesunden Snacks wie Trockenobst, Gemüsechips, Fruchtleder, Müsliriegeln, Kräutern, Pilzen, Beef Jerky oder sogar Suppenpulver – alles ohne Zusatzstoffe. Besonders für Kinder sind selbstgemachte Apfelringe oder Bananenchips eine beliebte und natürliche Alternative zu gekauften Süßigkeiten.
Mit einem Dörrautomaten kannst du größere Mengen Obst, Gemüse oder Kräuter aus dem eigenen Garten oder vom Markt haltbar machen. So lassen sich Reste verwerten, Vorräte anlegen und das ganze Jahr über gesunde Snacks für die Familie bereitstellen. Außerdem weißt du immer genau, was drin ist – ohne Zucker, Konservierungsstoffe oder Allergene.
Es gibt Dörrautomaten in Stapelbauweise (übereinander gestapelte Etagen, flexibel erweiterbar) und in Etagen- bzw. Schubladenbauweise (ähnlich einem Backofen mit Einschubfächern). Stapelgeräte sind besonders flexibel und platzsparend, während Schubladengeräte ein besonders gleichmäßiges Dörrergebnis liefern und das einzelne Entnehmen von Blechen während des Dörrens erleichtern.
Je nach Familiengröße und Menge des Dörrguts empfiehlt sich ein Gerät mit ausreichend Dörrfläche. Für Familien sind Modelle mit mindestens 4–6 Etagen oder Blechen sinnvoll, damit auch größere Mengen in einem Durchgang getrocknet werden können. Höhenverstellbare Etagen sind praktisch, um auch größere Stücke zu trocknen.
Ein Timer (mindestens 12, besser bis 24 Stunden) und eine variable Temperatureinstellung (ca. 35–70 °C) sind sehr hilfreich, um verschiedene Lebensmittel optimal und schonend zu dörren. So gelingen sowohl empfindliche Kräuter als auch saftige Apfelringe oder Fleischsnacks.
Viele Modelle haben herausnehmbare Etagen oder Bleche, die sich leicht reinigen lassen. Auffangbehälter für Krümel und spülmaschinengeeignete Teile erleichtern die Reinigung zusätzlich. Wichtig: Nach jedem Gebrauch gründlich säubern, um Schimmel und Keimbildung zu vermeiden.
Dörrautomaten gibt es aus Kunststoff oder Metall. Edelstahlgitter sind langlebig, geschmacksneutral und leicht zu reinigen. Kunststoff ist leichter, kann aber schneller verschleißen – achte auf BPA-freie Materialien und geprüfte Qualität.
Die Dörrzeit hängt von Lebensmittel und Dicke ab: Apfelringe brauchen z. B. 7–9 Stunden bei 60–70 °C, Kräuter oft nur 3–8 Stunden bei 30–40 °C. Der Stromverbrauch liegt je nach Modell und Leistung (meist 250–1000 Watt) für eine Dörrladung meist unter 1 kWh – das entspricht etwa 30 Cent pro Durchgang.
Zu dicke oder feuchte Stücke, zu hohe Temperaturen oder zu kurze Dörrzeiten können das Ergebnis beeinträchtigen. Am besten Scheiben mit ca. 5 mm Dicke schneiden, die Lebensmittel nicht überlappen lassen und zwischendurch kontrollieren – so gelingen die besten Snacks!
Etagen-Dörrautomaten (mit Einschüben wie beim Backofen) sorgen durch ihr seitliches Gebläse für besonders gleichmäßige Trocknung und sind ideal, wenn regelmäßig große Mengen oder verschiedene Lebensmittel gleichzeitig gedörrt werden sollen. Stapel-Dörrautomaten sind flexibler, platzsparend und lassen sich je nach Bedarf um weitere Etagen erweitern – perfekt, wenn du mal wenig, mal viel dörrst. Wer Wert auf Komfort und gleichmäßige Ergebnisse legt, wählt ein Etagen-System; für wechselnde Mengen und maximale Flexibilität ist das Stapelsystem besser geeignet.
Mehr zu Dörrautomaten
Tipps zum richtigen Dörren
- Vor dem Dörren müssen die Lebensmittel gewaschen werden. Sie sollten aber mit Küchenpapier gründlich getrocknet werden, da sich durch Wasserrückstände die Dörrzeit verlängert.
- Die meisten Lebensmittel müssen vor dem Dörren aufgeschnitten werden. Scheiben mit etwa 5 mm Dicke sind für viele Gemüse- und Obstsorten ein guter Richtwert.
- Die fertig präparierten Zutaten werden so auf das Dörrgitter aufgelegt, dass sie sich nicht berühren.
- Mit fortschreitender Dörrzeit verringert sich das Volumen der Lebensmittel. Gegebenenfalls ist es nach einigen Stunden möglich, das Dörrgut so umzuschichten, dass man mit weniger Dörrgittern auskommt – so verringert sich das Volumen des Dörrautomaten und somit auch der Energieverbrauch.
- Ein guter Dörrautomat sollte die Luftzirkulation im Innenraum gewährleisten. Trotzdem kann es nötig sein, die Ebenen für ein gleichmäßiges Ergebnis zwischendurch umzuschichten, falls die unteren Lebensmittel rascher trocknen.
- Das Dörren entzieht den Lebensmitteln Wasser, wodurch ihre Haltbarkeit erhöht wird [2]. Werden Lebensmittel nicht komplett durchgetrocknet, können sie trotzdem lecker sein (zum Beispiel softe Apfelchips) – dann sind sie aber nicht so lange haltbar.
Zeiten und Temperaturen für verschiedene Lebensmittel
Um mit einem Dörrautomaten optimale Ergebnisse zu erzielen und auch die Aromen und Nährstoffe verschiedener Lebensmittel möglichst gut zu erhalten, sind niedrigere Temperaturen oft empfehlenswert. Allerdings verlängert sich dadurch auch die Trocknungsdauer – 10, 15 oder gar 20 Stunden sind durchaus möglich.
Generell sind die Angaben in der nachfolgenden Tabelle als Richtwerte zu verstehen. Es empfiehlt sich, zuerst eine geringere Trocknungsdauer zu wählen, nach deren Ablauf den Zustand der Lebensmittel zu überprüfen und die Dörrzeit gegebenenfalls anzupassen.
| Obst/Gemüse | Dörrzeit | Temperatur | Anmerkung |
|---|---|---|---|
| Apfelringe | ca. 7-9 Stunden | 60-70°C | Entkernen, mit oder ohne Schale in ca. 5 mm dicke Ringe schneiden |
| Aprikosen | ca. 10-15 Stunden | 50-60°C | Entkernen und halbieren oder in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden |
| Bananen | ca. 8-10 Stunden | 70°C | In ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden |
| Weintrauben | ca. 15-20 Stunden | 50-60°C | Kernlose Trauben ganz aufs Dörrgitter legen |
| Zwetschken | ca. 10-15 Stunden | 50-60°C | Entkernen und halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auflegen |
| Tomaten | ca. 8-10 Stunden | 60-70°C | Mit Schale in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden |
| Süßkartoffel | ca. 7-9 Stunden | 60-70°C | In 2 mm dicke Scheiben schneiden, mit Öl & Gewürzen marinieren |
| Chillis, ganz oder halbiert | ca. 8-12 Stunden | 60-70°C | Können nach dem Trocknen zu Pulver verarbeitet werden |
| Diverse Kräuter | ca. 3-8 Stunden | 30-40°C | Werden beim Dörren brüchig |
| Diverse Pilze | ca. 5-8 Stunden | 50°C | In ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden |
| Rindfleisch (Beef Jerky) | ca. 8-10 Stunden | 40-50°C | Rindfleisch in Streifen schneiden und vor dem Dörren marinieren |
| Müsliriegel | ca. 8-10 Stunden | 60-70°C | Nach der Hälfte der Zeit aus der Form lösen und wenden |
| Fruchtleder | ca. 6-8 Stunden | 50°C | Obstmus ca. 5 mm dick auf Backpapier streichen |
| Gemüsesuppenpulver | ca. 7-9 Stunden | 60-70°C | Suppengemüse schneiden, komplett trocknen lassen und mahlen |
Qualitätsunterschiede bei Dörrautomaten
- Minderwertige Dörrautomaten können ungesunde Stoffe, wie zum Beispiel Weichmacher, enthalten. Außerdem neigen minderwertige Produkte zu Mängeln, wie abgesplitterter Lack oder schlechte Dichtungen.
- Hochwertige Dörrautomaten enthalten keine Schadstoffe, sind zweckmäßig und sicher. Sie müssen jedenfalls ein CE-Kennzeichen tragen.
- Zu den besten Dörrautomaten zählen zum Beispiel Modelle von Herstellern, wie ProfiCook, Bio Chef, WMF oder Kitchtrixx.
Quellen
- Stiftung Warentest: Dörrautomaten im Test [1]
- TÜV Rheinland: GS-Zeichen [2]
Änderungsprotokoll
- 15.11.2025: Produktverfügbarkeit überprüft, neuere Modelle ergänzt
- 21.11.2024: Fotos + Praxistest hinzugefügt, Kompakter Dörrautomat von Kitchtrixx entfernt, da nicht mehr verfügbar
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