Die 7 besten Wok-Pfannen

Wir haben Wok-Pfannen verglichen und die empfehlenswertesten ausgewählt. Als Entscheidungshilfe: Bestseller und aktuelle Angebote für Wok-Pfannen.

Eine Wok-Pfanne eignet sich nicht nur, um einen Eiskanal hinunterzurutschen – sie eignet sich auch besten fürs Kochen. Passend zu ihrer asiatischen Herkunft dienen Woks primär zur Zubereitung von asiatischen Gerichten. Doch auch unzählige andere Dinge lassen sich wunderbar in einem Wok zubereiten. Im Grunde lässt sich ein Wok auch anstelle jeder herkömmlichen Bratpfanne nutzen. Die zentrale Eigenschaft einer Wok-Pfanne ist ihre Form. Die relativ kleine Grundfläche wird sehr heiß, während die hohe Pfannenwand rundherum eine weniger heiße Ruhezone bildet. Damit können die verschiedenen Zutaten mit starker Hitze sehr schnell und zugleich schonend gegart werden. So bleibt unter anderem das Gemüse immer noch knackig und auch die Vitamine bleiben wesentlich besser erhalten.

Wie bei allen anderen Kochgeschirr-Arten auch, müssen Nutzer eines Induktionsherdes auch hier darauf achten, ob die gewünschte Wok-Pfanne für diese Art von Herd auch tatsächlich geeignet ist. Es gibt zwar so einige Modelle, die sich für Induktion eignen, doch bei Weitem nicht alle. 

Tipp: Der kompakte Ratgeber zu Kochtopfsets findet ihr hier.

Checkliste für Wok-Pfannen

  • Herkunft: Hier gibt es keine überraschende Story oder Kehrtwende in der Geschichtserzählung wie beim Wiener Schnitzel, das in Wahrheit aus Mailand kommt. Wok-Pfannen haben ihren Ursprung tatsächlich in China
  • Grundprinzip: Die Besonderheit eines Woks sind seine beiden Zonen. Die erste Zone ist die deutlich heißere Mitte des Woks. Dort werden die Zutaten mit starker Hitze schnell und dennoch schonend gegart. Danach können sie in die zweite Zone am Rand der Pfanne kommen – in die sogenannte Ruhezone
  • Material: In ihrer klassischen und hochwertigsten Form bestehen Wok-Pfannen aus Gusseisen. Bei uns sind jedoch Varianten aus Aluminium mit Antihaftbeschichtungen verbreiteter. Der größte Unterschied besteht dabei bei der Hitzebeständigkeit. Allerdings erreichen nur wenige Herde hierzulande Temperaturen jenseits der 200 oder 250 Grad. 
  • Größe: Die Wok-Pfannen in unserer Liste reichen von 28 bis 36 cm Durchmesser. Noch größere Pfannen wären wohl nur bedingt alltagstauglich. 
  • Deckel & Dämpfeinsatz: Wer sein Gemüse noch schonender zubereiten möchte, der kann es mithilfe eines Dämpfeinsatzes auch dampfgaren.

Empfehlenswerte Wok-Pfannen

Welche Produkte empfiehlt die WUNSCHKIND-Fachredaktion anhand der Produktvergleiche?
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Silit Wuhan Wokpfanne Induktion 28 cm, Wok Edelstahl beschichtet, backofenfest, Silber
  • Inhalt: 1x Wok Pfanne 28 cm beschichtet - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 2137263753
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Le Creuset Aluminium-Antihaft Wok-Pfanne mit Gegengriff, Ø 30 cm, Für alle Herdarten inkl. Induktion...
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Tefal E3068834 Jamie Oliver Cook`s Classic Wokpfanne, Antihaftversiegelung sicher Thermo-Signal genieteter...
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HexClad 35 cm Hybrid Edelstahl Wok Pfanne mit Stay Cool Griff, PFOA frei, spulmaschinen und ofenfest,...
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Bestseller: Wok-Pfanne

Die meistverkauften Wok-Pfannen in einer Bestseller-Liste (die Auswahl wird täglich aktualisiert).

Was wird am häufigsten gekauft?
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10 HexClad 35 cm Hybrid Edelstahl Wok Pfanne mit Stay Cool Griff, PFOA frei, spulmaschinen und ofenfest,... HexClad 35 cm Hybrid Edelstahl Wok Pfanne mit Stay Cool Griff, PFOA frei, spulmaschinen und... Aktuell keine Bewertungen 219,99 EUR
11 Oakfire Wokpfanne Gusseisen Induktion 31cm Groß Grill Wok Pfanne Holzgriff Cast Iron mit Non-Stick Patina Oakfire Wokpfanne Gusseisen Induktion 31cm Groß Grill Wok Pfanne Holzgriff Cast Iron mit Non-Stick... Aktuell keine Bewertungen 62,90 EUR
12 Hoffmann Wokpfanne groß für Induktion 32 cm I Made in Germany I Backofengeeignet bis 240 Grad I Wok Pfanne I... Hoffmann Wokpfanne groß für Induktion 32 cm I Made in Germany I Backofengeeignet bis 240 Grad I... Aktuell keine Bewertungen 99,99 EUR
13 WMF Macao Wok Induktion 4-teilig, Wok-Pfanne 36 cm mit Glasdeckel, Ablagegitter, Dämpfereinsatz, Cromargan... WMF Macao Wok Induktion 4-teilig, Wok-Pfanne 36 cm mit Glasdeckel, Ablagegitter, Dämpfereinsatz,... Aktuell keine Bewertungen 169,99 EUR 115,33 EUR
14 WMF Durado Wokpfanne Induktion 28 cm, Wok Edelstahl beschichtet, backofenfest WMF Durado Wokpfanne Induktion 28 cm, Wok Edelstahl beschichtet, backofenfest Aktuell keine Bewertungen 69,99 EUR 49,99 EUR
15 TRAUMLEBEN® Wokpfanne 28 cm mit Deckel, abnehmbarem Griff & Hitzeindikator | PFOA-frei & für Induktion... TRAUMLEBEN® Wokpfanne 28 cm mit Deckel, abnehmbarem Griff & Hitzeindikator | PFOA-frei & für... Aktuell keine Bewertungen 74,99 EUR
16 Fissler Original-Profi Collection / Edelstahl-Servierpfanne (Ø 28 cm, 3,0L) runder Bräter mit... Fissler Original-Profi Collection / Edelstahl-Servierpfanne (Ø 28 cm, 3,0L) runder Bräter mit... Aktuell keine Bewertungen 162,36 EUR
17 WANGYUANJI Wok mit Flachem Boden, 34cm Handgefertigt Gusseisen Wokpfanne mit Deckel und Holzgriff, 13.4'... WANGYUANJI Wok mit Flachem Boden, 34cm Handgefertigt Gusseisen Wokpfanne mit Deckel und Holzgriff,... Aktuell keine Bewertungen 159,99 EUR 149,99 EUR
18 WANGYUANJI Karbonstahl Wok Pfanne, 32cm Flachem Boden Wok mit Deckel, Kein Chemisch Beschichteter Wokpfanne... WANGYUANJI Karbonstahl Wok Pfanne, 32cm Flachem Boden Wok mit Deckel, Kein Chemisch Beschichteter... Aktuell keine Bewertungen 109,99 EUR 105,99 EUR
19 WMF Macao Wok Induktion 2-teilig, Wok-Pfanne 36 cm mit Glasdeckel, Cromargan Edelstahl poliert, unbeschichtet,... WMF Macao Wok Induktion 2-teilig, Wok-Pfanne 36 cm mit Glasdeckel, Cromargan Edelstahl poliert,... Aktuell keine Bewertungen 105,59 EUR 99,99 EUR
20 WMF Profi Resist Wokpfanne 28 cm, Wok Induktion, Mehrschichtmaterial vollbeschichtet, Wabenstruktur,... WMF Profi Resist Wokpfanne 28 cm, Wok Induktion, Mehrschichtmaterial vollbeschichtet,... Aktuell keine Bewertungen 189,99 EUR 137,95 EUR

Aktuelle Angebote für Wok-Pfannen

Hier findet ihr die besten verfügbaren Angebote für Wok-Pfannen nach Höhe der Rabatte geordnet (wird stündlich aktualisiert).

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3 WMF Macao Wok Induktion 4-teilig, Wok-Pfanne 36 cm mit Glasdeckel, Ablagegitter, Dämpfereinsatz, Cromargan... WMF Macao Wok Induktion 4-teilig, Wok-Pfanne 36 cm mit Glasdeckel, Ablagegitter, Dämpfereinsatz,... Aktuell keine Bewertungen 169,99 EUR 115,33 EUR
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7 BEZIA Wokpfanne mit Deckel, Wokpfanne Induktion, Wok Pfanne 30 cm antihaftbeschichtet mit Holzgriff, Wok mit... BEZIA Wokpfanne mit Deckel, Wokpfanne Induktion, Wok Pfanne 30 cm antihaftbeschichtet mit Holzgriff,... Aktuell keine Bewertungen 42,49 EUR 39,99 EUR
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9 WMF Macao Wok Induktion 2-teilig, Wok-Pfanne 36 cm mit Glasdeckel, Cromargan Edelstahl poliert, unbeschichtet,... WMF Macao Wok Induktion 2-teilig, Wok-Pfanne 36 cm mit Glasdeckel, Cromargan Edelstahl poliert,... Aktuell keine Bewertungen 105,59 EUR 99,99 EUR
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