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Saucen, Suppen, Mus oder Babybrei: Für die Zubereitung vieler Gerichte ist ein Stabmixer unerlässlich. Das handliche Gerät eignet sich sowohl für kalte als auch für warme Speisen und kann je nach Leistung auch harte Lebensmittel wie Nüsse zerkleinern. Pürierstäbe gibt es in vielen unterschiedlichen Preis- und Qualitätsklassen, weshalb die Auswahl oft schwer fällt.
Welche Aspekte ein gutes Gerät ausmachen, erfahrt ihr in der nachstehenden Checkliste.
Tipp: Die kompakte Übersicht zu Handrührgeräten findet ihr hier.
Checkliste für Stabmixer
- Stabmixer gibt es im Wesentlichen in zwei Varianten: Die erste Variante kommt ohne Behälter aus, der die Klingen umschließt. Die zweite Variante beinhaltet zusätzlich noch einen Behälter, in dem die Lebensmittel direkt zerkleinert werden können. Dieser lässt sich auf Wunsch auch entfernen, damit der Stabmixer auch ohne dem Mixbecher genutzt werden kann.
- Leistung: Die Leistung des Stabmixers bzw. seines Motors beeinflusst, wie schnell die Klingen sich drehen und welche Lebensmittel damit zerkleinert werden können. Für harte Nahrungsmittel wie Nüsse sollte die Leistung bei mindestens 500 Watt liegen.
- Gewicht: Je leichter der Stabmixer, desto angenehmer ist er in der Handhabung. Allerdings sollte zugunsten des Gewichts nicht auf hochwertige Materialien verzichtet werden.
- Material: Stabmixer gibt es in verschiedenen Materialien. Wichtig ist, dass das Material langlebig und robust sowie leicht zu reinigen ist. Hitzebeständig sollte es ebenfalls sein – zumindest, wenn der Stabmixer auch für heiße Lebensmittel verwendet werden soll.
- Extras: Manche Stabmixer sind zusätzlich mit einem Mixbecher, Zerkleinerer oder Schneebesen ausgestattet. Welche Extras wichtig sind, hängt vom Anwendungsbereich ab.
- Anzahl der Stufen: Stabmixer können eine oder mehrere Geschwindigkeitsstufen haben. Mehrere Stufen ermöglichen es, die Umdrehungen pro Minute zu variieren. Das ist von Vorteil, wenn damit viele unterschiedliche Lebensmittel zerkleinert werden sollen.
Empfehlenswerte Pürierstäbe für die Küche
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Die folgende Auswahl berücksichtigt fünf Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte, Bewertungen, Anzahl der Käufe, Prüfzeichen & Gütesiegel.
Philips Stabmixer Viva HR2650/90 (800W, SpeedTouch, inkl. 2-in-1 Togo Trinkflasche & Mixbecher) edelstahl
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Bosch MSM66110 ErgoMixx Stabmixer, Kunststoff, weiß/telegrau
- Optimale Handhabung durch ergonomisches Design, große Tasten und griffiges Soft-Touch-Gehäuse
- Innovatives scharfes Vier-Klingen-Messer QuattroBlade aus Edelstahl
- Hochwertiger Edelstahl-Mixfuß mit Edelstahlmesser; spülmaschinen geeignet
- Transparenter Mixbecher mit Skalierung
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Russell Hobbs Stabmixer 3-in-1 Desire (Zerkleinerer, Mixer- & Schneebesenaufsatz), BPA-freies &...
- 2 Geschwindigkeitsstufen, ergonomischer Griff
- Abnehmbarer Edelstahl-Mixfuß mit 2-flügeligem Edelstahlmesser
- Oberfläche aus hochwertigem roten Kunststoff mit schwarzen Applikationen
- Spülmaschinengeeignetes Zubehör: Messbecher (700 ml Fassungsvermögen), Zerkleinerer (500 ml Fassungsvermögen) mit multifunktionalem Deckel/Anti-Rutsch-Fuß, Schneebesen aus Edelstahl
- 500 Watt, Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind BPA-frei
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Braun MultiQuick 5 Vario MQ 5035 Sauce Stabmixer, 750 W, 3-teiliges Zubehör-Set, EasyClick System, PowerBell...
- Variable Geschwindigkeitsregelung mit nur einer Hand für Bedienkomfort, maximale Präzision und Leistungskontrolle
- PowerBell Stabmixer-Technologie für nachweislich feinere und gleichmäßigere Ergebnisse. Umdrehungen/Minute (RPM): 13.500
- Einzigartige Splash-Control Stabmixer-Technologie für sauberes Arbeiten, nahezu ohne Spritzer
- Patentiertes EasyClick System für einen einfachen und schnellen Austausch des Zubehörs mit nur einem Klick
- Enthaltenes Zubehör: Zerkleinerer (500 ml), Edelstahl-Schneebesen, Mix- und Messbecher (600 ml)
Edelstahl Stabmixer Set Sam 800W, Pürierstab inkl. Schneebesen, Zerkleinerer, Messbecher mit Deckel,...
- KRAFTVOLLES MULTITALENT – Stabmixer Sam ist dank seiner drei hochwertigen Edelstahl-Aufsätze Pürierstab, Zerkleinerer und Schneebesen in einem. Mit 800 Watt Motorleistung verarbeitet der Stabmixer...
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- ERGONOMISCHER GRIFF – Stabmixer Sam ist aus pflegeleichtem, robustem Edelstahl hergestellt und am Griff mit einer rutschfesten Soft-Touch Oberfläche überzogen. Durch das Design liegt das Gerät...
- INSPIRATION INKLUSIVE – In dem Rezeptheft findest du viele leckere Ideen, wie du dir mit Sam aromatisches Pesto, frische Mayo, süße Desserts oder cremige Kürbissuppe einfach selber machen kannst.
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Angebot 
Russell Hobbs Stabmixer 3-in-1 Horizon (Zerkleinerer, Mixer- & Schneebesenaufsatz), BPA-freies &...
- 2 Geschwindigkeitsstufen, ergonomischer Griff
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- Oberfläche aus hochwertigem weißen Kunststoff mit schwarzen Applikationen
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