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Saucen, Suppen, Mus oder Babybrei: Für die Zubereitung vieler Gerichte ist ein Stabmixer unerlässlich. Das handliche Gerät eignet sich sowohl für kalte als auch für warme Speisen und kann je nach Leistung auch harte Lebensmittel wie Nüsse zerkleinern. Pürierstäbe gibt es in vielen unterschiedlichen Preis- und Qualitätsklassen, weshalb die Auswahl oft schwer fällt.
Welche Aspekte ein gutes Gerät ausmachen, erfahrt ihr in der nachstehenden Checkliste.
Tipp: Die kompakte Übersicht zu Handrührgeräten findet ihr hier.
Checkliste für Stabmixer
- Stabmixer gibt es im Wesentlichen in zwei Varianten: Die erste Variante kommt ohne Behälter aus, der die Klingen umschließt. Die zweite Variante beinhaltet zusätzlich noch einen Behälter, in dem die Lebensmittel direkt zerkleinert werden können. Dieser lässt sich auf Wunsch auch entfernen, damit der Stabmixer auch ohne dem Mixbecher genutzt werden kann.
- Leistung: Die Leistung des Stabmixers bzw. seines Motors beeinflusst, wie schnell die Klingen sich drehen und welche Lebensmittel damit zerkleinert werden können. Für harte Nahrungsmittel wie Nüsse sollte die Leistung bei mindestens 500 Watt liegen.
- Gewicht: Je leichter der Stabmixer, desto angenehmer ist er in der Handhabung. Allerdings sollte zugunsten des Gewichts nicht auf hochwertige Materialien verzichtet werden.
- Material: Stabmixer gibt es in verschiedenen Materialien. Wichtig ist, dass das Material langlebig und robust sowie leicht zu reinigen ist. Hitzebeständig sollte es ebenfalls sein – zumindest, wenn der Stabmixer auch für heiße Lebensmittel verwendet werden soll.
- Extras: Manche Stabmixer sind zusätzlich mit einem Mixbecher, Zerkleinerer oder Schneebesen ausgestattet. Welche Extras wichtig sind, hängt vom Anwendungsbereich ab.
- Anzahl der Stufen: Stabmixer können eine oder mehrere Geschwindigkeitsstufen haben. Mehrere Stufen ermöglichen es, die Umdrehungen pro Minute zu variieren. Das ist von Vorteil, wenn damit viele unterschiedliche Lebensmittel zerkleinert werden sollen.
Empfehlenswerte Pürierstäbe für die Küche
Welche Produkte werden von Eltern empfohlen? Die folgende Auswahl berücksichtigt fünf Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte, Bewertungen, Anzahl der Käufe, Prüfzeichen & Gütesiegel.
- Der Bosch CleverMixx Stabmixer ist das unverzichtbare Zubehör in Ihrer Küche: schnelle und erfolgreiche Zubereitungen
- Sein extralanger und spritzwassergeschützter Fuß aus Edelstahl ist mit 4 scharfen Klingen für einen garantiert Erfolg und immer gleichmäßige Zubereitung
- Er verfügt über einen Motor von 400 W, der ein müheloses und müheloses Mischen garantiert und gleichzeitig leise ist / sehr pflegeleicht dank spülmaschinenfesten Elementen
- Sein ergonomischer Griff macht es einfach zu bedienen und sorgt für einen perfekten Halt für Links- und Rechtshänder / Rührschüssel mit Skala zum einfachen Dosieren der Zutaten
- Lieferumfang: 1 x Bosch CleverMixx Stabmixer aus Edelstahl / inkl. Messbecher / Leistung: 400 W / Farbe: weiß
- Optimale Handhabung durch ergonomisches Design, große Tasten und griffiges Soft-Touch-Gehäuse
- Innovatives scharfes Vier-Klingen-Messer QuattroBlade aus Edelstahl
- Hochwertiger Edelstahl-Mixfuß mit Edelstahlmesser; spülmaschinen geeignet
- Transparenter Mixbecher mit Skalierung
- 2 Geschwindigkeitsstufen, ergonomischer Griff
- Abnehmbarer Edelstahl-Mixfuß mit 2-flügeligem Edelstahlmesser
- Oberfläche aus hochwertigem roten Kunststoff mit schwarzen Applikationen
- Spülmaschinengeeignetes Zubehör: Messbecher (700 ml Fassungsvermögen), Zerkleinerer (500 ml Fassungsvermögen) mit multifunktionalem Deckel/Anti-Rutsch-Fuß, Schneebesen aus Edelstahl
- 500 Watt, Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind BPA-frei
- Variable Geschwindigkeitsregelung mit nur einer Hand für Bedienkomfort, maximale Präzision und Leistungskontrolle
- PowerBell Stabmixer-Technologie für nachweislich feinere und gleichmäßigere Ergebnisse. Umdrehungen/Minute (RPM): 13.500
- Einzigartige Splash-Control Stabmixer-Technologie für sauberes Arbeiten, nahezu ohne Spritzer
- Patentiertes EasyClick System für einen einfachen und schnellen Austausch des Zubehörs mit nur einem Klick
- Enthaltenes Zubehör: Zerkleinerer (500 ml), Edelstahl-Schneebesen, Mix- und Messbecher (600 ml)
- Smoothies können direkt in der enthaltenen 2-in-1 ToGo Trinkflasche zubereitet werden – perfekt zum Genießen unterwegs
- Leistungsstarker 800 Watt Motor: Langlebig und robust mit Sicherheitsfunktion
- SpeedTouch Technologie : Intuitive Geschwindigkeits-Steuerung mit nur einem Fingerdruck - Je fester Sie drücken desto mehr Leistung wird abgerufen
- Leichte Entriegelung mit nur einem Knopfdruck für einen einfachen Wechsel vom Zubehör
- Schnelle & einfache Reinigung
- 2 Geschwindigkeitsstufen, ergonomischer Griff
- Abnehmbarer Edelstahl-Mixfuß mit 2-flügeligem Edelstahlmesser
- Oberfläche aus hochwertigem weißen Kunststoff mit schwarzen Applikationen
- Spülmaschinengeeignetes Zubehör: Messbecher (700 ml Fassungsvermögen), Zerkleinerer (500 ml Fassungsvermögen) mit multifunktionalem Deckel/Anti-Rutsch-Fuß, Schneebesen aus Edelstahl
- 500 Watt, Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind BPA-frei
Bestseller: Stabmixer
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Häufige Fragen zu Stabmixern
Mit einem guten Stabmixer gelingt die Zubereitung von Saucen, Suppen, Mus oder Babybrei im Handumdrehen. Eine Auswahl empfehlenswerter Stabmixer findet ihr hier, darunter diese Modelle:
– MSM24100 CleverMixx und MSM66110 ErgoMixx von Bosch
– Philips Stabmixer Viva HR2650/90
– MultiQuick 5 Vario von Braun mit verschiedenen Zubehörteilen
Die Hauptaufgabe eines Stabmixers besteht im Zerkleinern bzw. Pürieren verschiedener Lebensmittel, beispielsweise um Saucen, Suppen, Mus oder Babybrei herzustellen. Dafür sollte das Gerät eine Leistung von mindestens 500 Watt mitbringen, für harte Lebensmittel wie Nüsse ist mehr Power empfehlenswert. Der Mixfuß sollte aus einem robusten, hitzebeständigen Material bestehen, die meisten Hersteller verwenden Edelstahl. Verschiedene Geschwindigkeitseinstellungen erleichtern die Handhabung. Manche Stabmixer bringen auch spezielle Aufsätze, etwa mit einem Schneebesen oder Zerkleinerer, mit und haben damit einen erweiterten Funktionsumfang.
Ein Stabmixer sollte in der Lage sein, verschiedene Lebensmittel zu pürieren. Dafür braucht er eine Leistung von mindestens 500 Watt (für harte Lebensmittel wie Nüsse ist mehr Power empfehlenswert) sowie verschiedene Geschwindigkeitseinstellungen. Ein passendes Mixgefäß ist bei den meisten Geräten im Lieferumfang enthalten. Viele Stabmixer verfügen für einen erweiterten Funktionsumfang neben dem Mixfuß noch über weitere Aufsätze wie etwa einen Schneebesen oder einen Zerkleinerer.
Fazit: Welcher Stabmixer ist der beste?
In einem Vergleich des Schweizer Konsumentenmagazins Saldo (Partner von Stiftung Warentest) aus dem Jahr 2018 schnitt in der Kategorie der Stabmixer ohne Aufsätze der MSM24100 CleverMixx von Bosch am besten ab, insgesamt erzielte er die Note „gut“. Ein vergleichbares, aber neueres und stärkeres Modell (600 Watt) dieses Herstellers ist der MSM66110 ErgoMixx von Bosch . Wer einen Stabmixer mit verschiedenen Aufsätzen und damit einem erweiterten Funktionsumfang sucht, ist beispielsweise mit dem MultiQuick 5 Vario von Braun gut beraten: Dieses Modell arbeitet mit 1000 Watt und kann neben dem Edelstahl-Mixfuß auch mit weiteren passenden Zubehörteilen wie Schneebesen und Zerkleinerer genutzt werden.
Wichtige Merkmale für Stabmixer:
– Mindestens 500 Watt Leistung sind empfehlenswert, zum Zerkleinern härterer Lebensmittel gerne auch mehr.
– Für einen erweiterten Funktionsumfang verfügen viele Stabmixer über zusätzliche Aufsätze wie einen Schneebesen oder Zerkleinerer.
Referenzen / weiterführende Links
- Stiftung Warentest: „Stabmixer im Test“
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