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Wer bei jedem Versuch den perfekten Reis hinbekommen möchte, hat mit einem Reiskocher leichtes Spiel. Bei diesen Geräten ist genau vorgegeben, welche Menge Reis und wie viel Wasser eingefüllt werden muss – und der Rest passiert ganz von selbst. Mithilfe eines Sensors wird die Temperatur permanent überwacht, der Reis kann somit nicht anbrennen. Die meisten Modelle wechseln in die Warmhaltefunktion, sobald der Reis fertig gegart ist, damit er à la minute direkt aus dem Kocher serviert werden kann.
Im enthaltenen Dampfgarer-Einsatz können Gemüse, Fisch oder Fleisch gleich mitgegart werden. Haushalten, in denen häufig Reis auf den Tisch kommt, wird die Essensplanung und -zubereitung durch diese Geräte also maßgeblich vereinfacht. Worauf es bei der Auswahl eines Reiskochers ankommt, erfahrt ihr in unserer kompakten Checkliste.
Tipp: Reis kann auch im Dampfgarer perfekt zubereitet werden. Unseren Ratgeber dazu findet ihr hier.
Checkliste für Reiskocher
- Die zwei häufigsten Arten von Reiskochern sind die elektrischen Reiskocher und die Mikrowellen-Reiskocher. Bei ersteren wird die Temperatur über ein Heizelement im Boden des Außenbehälters reguliert. Die Temperatur wird konstant über den Reiskocher geregelt, im Prinzip erledigen diese Geräte den kompletten Garvorgang selbsttätig. Mikrowellen-Reiskocher sind meistens kleiner, da sie in eine Mikrowelle passen müssen. Bei ihnen muss man die Temperatur selbst bestimmen und auch selbst überprüfen, wann der Reis fertiggekocht ist.
- Die Behältergröße bestimmt, wie viele Portionen Reis mit einem Kochvorgang zubereitet werden können. Für die Zubereitung von Reis für eine vierköpfige Familie wird ein Reiskocher mit einem Volumen von einem Liter empfohlen.
- Hochqualitative Reiskocher verfügen über eine Warmhaltefunktion sowie eine Antihaftbeschichtung im Innentopf. Mit der Warmhaltefunktion kann der Reis über Stunden hinweg servierbereit gehalten werden. Die Antihaftbeschichtung verhindert, dass der Reis anklebt und erleichtert die Reinigung.
- Je größer der Reiskocher ist, desto mehr Leistung braucht er auch. Mini-Reiskocher verfügen meistens über 100 bis 200 Watt, während leistungsstärkere Reiskocher im Bereich von 500 bis 1.500 Watt liegen.
- Bei elektrischen Reiskochern sorgen verschiedene Modi dafür, dass auch wirklich jede Sorte gelingt – von Wild- über Rundkorn- bis hin zu Basmati- und Sushi-Reis.
Empfehlenswerte Reiskocher
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- Herausnehmbarer, antihaftbeschichteter Gartopf
- 2,5 l Fassungsvermögen für das Kochen von bis zu 14 Tassen Reis (entspricht 14 kleinen Portionen), 1000 Watt
- Automatischer Wechsel in die Warmhaltefunktion, wenn der Reis gar ist
- Inklusive BPA/BPS-freiem Reislöffel und Messbecher, zusätzlichem BPA/BPS-freien Dampfkorb für das Garen von Gemüse oder Fisch
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- Reiskocher mit Dampfgarer zum schonenden, gesunden Garen aller gängigen Reissorten, Quinoa, Linsen, Kichererbsen und Gemüse
- Platzsparendes Gehäuse aus hochwertigem Cromargan mit abnehmbaren Stromkabel
- Innentopf aus Cromargan, kein Anbrennen durch Doppel-Antihaftbeschichtung, Doppelschichtboden für eine schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung
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- Verwendung: Der 1,4l Reiskocher von Arendo bietet dir als idealen Küchenhelfer die Möglichkeit, Reis nach deinen Wünschen zu kochen. Dank der eingebauten Warmhaltefunktion bleibt der gekochte Reis...
- Spannungsversorgung: 220-240V AC, 50/60Hz | Leistungsaufnahme: 540W | Kapazität: max. 1,4l | Kontrollleuchten für Kochen (grün) / Warmhalten (orange) | automatische Warmhaltefunktion | Gehärteter...
- Kabellänge: ca. 110 cm (Schukostecker) | Abmessungen: ca. 24 x 26 x 27cm (B x H x T) | Gewicht (mit Innentopf + Deckel): 2,3 kg / 3 kg (inkl. Verpackung) | Sicherheitshinweis: Achtung! In Betrieb...
Bestseller: Reiskocher
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Häufige Fragen zu Reiskochern
Mit einem Reiskocher können verschiedene Reissorten punktgenau zubereitet werden. Eine Übersicht empfehlenswerter Reiskocher findet ihr hier, darunter diese Modelle:
– Russell Hobbs Reiskocher Maxi
– PerfectCook Edelstahl Reiskocher
– Reishunger Mini-Reiskocher
Ein elektrischer Reiskocher ist ein eigenständiges Gerät, das den kompletten Garvorgang selbsttätig erledigt und den Reis nach der Zubereitung auch warmhalten kann. Bei der Auswahl eines solchen Reiskochers sollte man einerseits auf die Füllmenge bzw. Größe achten, die entscheidet, wie viel Reis auf einmal zubereitet werden kann. Je nach Modell reicht die Füllmenge etwa von 0,5 bis 2,5 Liter. Andererseits spielen auch die Programme bzw. Modi eine Rolle: Sie bestimmen, welche Reissorten sich auf welche Arten per Knopfdruck zubereiten lassen. Zusatzfunktionen wie Timer oder Warmhaltefunktion erleichtern die Handhabung im Alltag zusätzlich. Wer keinen Platz für einen eigenständigen Reiskocher hat, kann auch auf spezielle Behältnisse für den Einsatz in der Mikrowelle zurückgreifen, in denen der Reis zubereitet wird.
Wie viel Watt ein Reiskocher braucht, hängt maßgeblich vom Fassungsvermögen ab. Mini-Reiskocher verfügen meistens über 100 bis 200 Watt, während größere Reiskocher im Bereich von 500 bis 1.500 Watt liegen.
Fazit: Welcher Reiskocher ist der beste?
Empfehlenswerter Reiskocher gibt es von vielen verschiedenen Herstellern. Der Mini-Reiskocher von Reishunger wartet mit 8 Programmen und 7-Phasen-Kochtechnologie auf und kann dank einem Fassungsvermögen von 0,6 Litern Reis für etwa drei Personen gleichzeitig zubereiten. Der Maxi-Rieskocher von Russell Hobbs ist mit 2,5 Litern Fassungsvermögen deutlich größer und somit auch für große Familien eine gute Wahl. Übrigens: Reis kann auch im Dampfgarer perfekt zubereitet werden. Unseren Ratgeber dazu findet ihr hier.
Wichtige Merkmale für Reiskocher:
– Das Fassungsvermögen sollte an die Haushaltsgröße angepasst sein. Zwischen 0,5 und 2,5 Liter sind üblich.
– Verschiedene Programme sorgen dafür, dass unterschiedliche Reissorten punktgenau zubereitet werden können.
– Zusatzfunktionen wie Timer oder Warmhaltefunktion sind im Alltag praktisch.
Referenzen / weiterführende Links
- NDR: „Reis kochen„
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