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Ob Cappuccino, Café Latte oder Espresso Macchiato: Bei all diesen Kaffeespezialitäten spielt perfekt aufgeschäumte Milch eine wichtige Rolle. Aber nicht jede Kaffeemaschine ist in der Lage, neben dem „Hauptdarsteller“ – dem frisch aufgebrühten Kaffee – auch einen ordentlichen Milchschaum hinzubekommen. Um trotzdem Milch für diverse Kaffeespezialitäten und andere Heißgetränke aufschäumen zu können, muss in diesen Fällen ein separater Milchschäumer herhalten – aber welcher?
Die Auswahl an Milchaufschäumern ist groß, und selbst wenn die Geräte im Prinzip nur einen einzigen Zweck erfüllen sollen, sind die Qualitätsunterschiede oft gravierend. Welche Arten von Milchaufschäumern es gibt, worauf man bei der Auswahl achten sollte und welche Modelle besonders beliebt sind, erfahrt ihr hier.
Tipp: Die besten Kaffeemaschinen für zuhause findet ihr hier übersichtlich aufbereitet.
Checkliste für Milchaufschäumer
- Prinzipiell kann zwischen drei verschiedenen Arten von Milchschäumern unterschieden werden: Manuell, batteriebetrieben und elektrisch.
- Für alle, die regelmäßig Milch aufschäumen möchte, ist ein elektrischer Milchaufschäumer die richtige Wahl: Diese Geräte arbeiten am schnellsten und effizientesten und können die Milch nicht nur aufschäumen, sondern auch erwärmen. Allerdings benötigen sie einen Stromanschluss und sind teurer als andere Gerätetypen – wer sie regelmäßig nutzt, wird die Investition aber zu schätzen wissen.
- Manuelle Geräte benötigen zur Herstellung von Milchschaum keinen Stromanschluss, dafür aber ein wenig Ausdauer und Muskelkraft: Es handelt sich um Gefäße, in denen ein feinmaschiges Sieb auf- und abbewegt werden muss, um die Milch für die gewünschte Konsistenz mit Luft zu versetzen. Je nach Modell können sie auf den Herd gestellt werden, um die Milch zu erwärmen. Sie sind günstiger als elektrisch betriebene Geräte, aber auch weniger praktisch.
- Bei elektrischen und manuellen Milchschäumern spielt das Fassungsvermögen eine Rolle, da es entscheidet, wie viel Milchschaum auf einmal produziert werden kann. Für kleine Haushalte reichen 250 bis 300 Milliliter meist vollkommen aus, während größere Familien mit vielen Milchschaum-Fans lieber zu Modellen mit einem Volumen ab 500 Millilitern greifen sollten.
- Wie eingangs bereits kurz erwähnt, können elektrische Geräte die Milch nicht nur aufschäumen, sondern sie auch erwärmen. Je nach Modell sind auch weitere Funktionen möglich, beispielsweise die Erzeugung von Milchschaum in verschiedenen Konsistenzen von seidig bis fest.
- Ein batteriebetriebener Milchaufschäumer ist ein elektrischer Quirl, der Milch bis zu einem gewissen Grad aufschäumen kann. Die Konsistenz des Milchschaums ist aber deutlich weniger dicht und stabil, der Schaum verflüssigt sich meist relativ rasch wieder. Dafür sind diese Geräte günstig und unkompliziert in der Handhabung, die Reinigung geht ebenfalls rasch und problemlos von Statten.
Empfehlenswerte Milchschäumer
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- Viele Möglichkeiten – Der Milchaufschäumer verfügt über einen Deckel mit Nachfüllöffnung und integriertem Messbecher zum Einfüllen weiterer Zutaten wie Kakao oder Sirup
- Verschiedene Temperaturstufen – Milch lässt sich mit dem Milch Aufschäumer kalt oder in 4 unterschiedlichen Temperaturstufen (45 °C – 55 °C – 60 °C – 65 °C) erwärmen/aufschäumen
- Spülmaschinengeeignet – Der praktische Milchbehälter ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, lässt sich abnehmen und nach Gebrauch in der Spülmaschine säubern
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- Viele Möglichkeiten – Kalter Milchschaum für Iced Coffee, warmer Milchschaum für Kaffeespezialitäten oder einfach nur warme Milch sind für den Milch Aufschäumer kein Problem.
- Leichte Reinigung – Für eine besonders leichte Reinigung verfügt der SEVERIN Milchschäumer über einen antihaftbeschichteten Milchbehälter mit herausnehmbarem Einsatz.
- Hochwertiges Design – Der Severin Milchaufschäumer überzeugt mit einem hochwertigen und ansprechenden Edelstahl-Design und ist damit besonders langlebig.
- Details – SEVERIN Elektrischer Milchaufschäumer mit Induktionsfunktion, wechselbare Einsätze für Erwärmen und Aufschäumen, mit magnetischer Aufbewahrung am Gerät, Artikelnr. 3583
- [Kaffeequalität zu Hause]☕ Luxuslattes, Cappuccinos, Kaffee, heiße Pralinen, Macchiatos und Weißweine auf Knopfdruck, mühelos heiße, warme oder kalte Milch mit milchaufschäumer....
- [Wärme- und Schaummilch]☕ Milchaufschäumer elektrisch erhitzt bis zu 240 ml Milch für köstliche Lattes oder flache Weißweine. Dieser Schaumschäumer schäumt auch 115 ml für köstliche...
- [Langlebiges und stilvolles Design]☕ Hochwertiger Innenraum aus Edelstahl und Antihaftbeschichtung für hygienische Reinigung und lange Lebensdauer. Abgewinkelter Auslauf zur Minimierung von...
- [Schneller und leiser Betrieb]☕ Erhitzt und bereitet exquisiten Milchschaum in weniger als 2 Minuten zu. Mit dem milchschäumer elektrisch können Sie Kaffeegetränke im Café-Stil zubereiten.
- [Qualitätsgarantie]📧 Bei Qualitätsproblemen können Sie sich gerne an uns wenden. Wir werden Ihnen dann die zufriedenstellendste Lösung anbieten für diesen elektrischer milchaufschäumer.
- Perfekter Milchschaum – Durch das innovative Induktionsverfahren vermeidet der SEVERIN Milchaufschäumer das Anbrennen von Milch. Der Milchbehälter ist spülmaschinengeeignet.
- Viele Möglichkeiten – Dank der praktischen Deckelöffnung ist das Zugeben von weiteren Zutaten (z.B. Kakao) zum Milchschaum komfortabel möglich.
- Verschiedene Temperaturstufen – Hafer-, Kuh-, Soja- oder laktosefreie Milch lässt sich mit dem Milch Aufschäumer kalt oder warm (45 °C - 65 °C) erwärmen/aufschäumen.
- Komfortable Bedienung – Mit modernem Easy-Select Drehregler und LED-Display kann durch Drehen einfach die gewünschte Temperatur gewählt und durch Drücken bestätigt werden.
- Details – Elektrischer Milchaufschäumer mit Induktionsfunktion, einstellbare Temperatur von 45° bis 65 °C, 700 ml Kapazität, Artikelnr. 3586
- [Stellen Sie dichten Milchschaum bereit]: Der elektrischer milchaufschäumer von SHARDOR verwendet die seitliche Spiralrührtechnologie, um ein gründliches Rühren zu gewährleisten und jeden Kaffee-...
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- [Was Sie bekommen]: einen Milchaufschäumer schwarz, einen Schneebesen, eine Basis, eine Bedienungsanleitung. Wenn Sie Fragen zum KIDISLE-Milchaufschäumer haben, können Sie uns jederzeit...
- Universell und praktisch: erzeugt nicht nur Milchschaum für Kaffee, Cappuccino und Latte Macchiato, sondern ist auch geeignet, um heiße oder kalte Schokolade, Milchmischgetränke, Matcha,...
- klein und gute Qualität: dieser elektrische Milchaufschäumer besteht aus einen hochwertigen langlebigen Edelstahl Schaumschläger und einen leichten ABS Kunststoffgriff, ermöglicht eine komfortable...
- Bequemes Design: dieser elektrische Aufschäumer wird von 2 AA Batterien angetrieben; Dank dem kompakten Ständer ist er platzsparend
- Unkomplizierte One Knopf Bedienung:einfach die Taste drücken und halten, um Schaum zu schlagen, ein paar Sekunden später loslassen, wenn er fertig ist
- Was Sie erhalten: Milchaufschäumer, Ständer, 2 AA Batterien, Bedienungsanleitung
- KOMPAKT UND MODERN: Schlichter, schmaler elektrischer Milchaufschäumer aus rostfreiem Edelstahl für cremigen Milchschaum – einfach per Knopfdruck in kurzer Zeit 130 ml Milch warm oder kalt...
- EINFACHE BEDIENUNG: Mit nur zwei Knöpfen kann beim Aufschäumen Ihres Milchschaums nichts schief gehen.
- UNKOMPLIZIERTE REINIGUNG: Dank des herausnehmbaren Rühreinsatzes und der antihaftbeschichteten Innenseite lässt sich der Milchaufschäumer kinderleicht in wenigen Sekunden reinigen.
- SAFETY FIRST: Damit Sie sich nach der Zubereitung Ihrer Kaffeespezialität voll auf den Genuss konzentrieren können, haben wir einen Überhitzungsschutz und eine automatische Abschalteinrichtung...
- VEGANER LATTE MACHIATO: Der Milchaufschäumer schäumt nicht nur herkömmliche Milch, sondern auch vegane Milchalternativen zu einem fluffigen und angenehm warmen Milchschaum für direkten Trinkgenuss...
- Für heiße und kalte Kaffee-Kreationen
- Doppelte Anti-Haft-Versiegelung für eine mühelose Reinigung
- Tropffreies Ausschenken
- Leicht einsetzbarer Rühr- und Quirlaufsatz
- Extrem leiser Betrieb
- KALTER UND HEISSER MILCH - Mit dem alpina Milchaufschäumer können Sie sowohl heiße als auch kalte Milch aufschäumen. So können Sie nicht nur die köstlichsten Cappuccinos, sondern auch...
- ERHITZUNG VON MILCH - Der Milchschäumer kann nicht nur Milch aufschäumen, sondern auch Milch bis zu einer maximalen Temperatur von 65°C erhitzen.
- KABELLOSES DESIGN - Wenn Sie den Aufschäumer von seinem rutschfesten Sockel abnehmen, können Sie ihn kabellos verwenden und den Inhalt in eine Tasse oder ein Glas gießen, ohne etwas zu...
- 2 RÜHRARME - Der Alpina Milchaufschäumer ist mit zwei verschiedenen Rührarmen ausgestattet, mit denen Sie Milch sowohl aufschlagen als auch erhitzen können.
- ANTI-HAFTBESCHICHTUNG - Dank der Antihaftbeschichtung auf der Innenseite klebt die Milch nicht am Milchaufschäumer.
- Perfekter Schaum: einfacher und praktischer Milchaufschäumer für einen weichen Milchschaum! Ideal für den Genuss von Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchschaum in den eigenen vier Wänden.
- Bialetti-Qualität: Deckel mit patentiertem Doppelschneebesen, der in 10 Sekunden eine weiche Milchcreme erzeugt.
- Bequem und praktisch: schwarzer Milchaufschäumer mit antihaftbeschichteter Innenseite für eine schnelle und einfache Reinigung. Griff und Knauf für einen festen und sicheren Halt ohne...
- Vielseitig: Der Perfetto Crema eignet sich für die Verwendung auf verschiedenen Oberflächen: Gas-, Glaskeramik- und Elektrokochplatten (außer Induktion). Das Produkt ist auch bequem...
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- ✔ DESIGN: Der Hand Milchaufschäumer ist nicht nur äußerst praktisch. Das zeitlos klassische Design macht den Fomo auch zu einem Hingucker in jeder Küche. Der Michaufschäumer ist aus Glas...
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- ✔ LIEFERUMFANG: Der Milchaufschäumer besteht aus dem Glasbehälter, dem Milchaufschäumsiebeinsatz mit Spritzschutz-Deckel sowie dem abnehmbaren Gummiband. Dieses sorgt für einen festen Griff...
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Häufige Fragen zu Milchaufschäumern
Für die Zubereitung verschiedener Kaffeespezialitäten ist seidiger Milchschaum unerlässlich. Eine Übersicht empfehlenswerter Milchschäumer findet ihr hier, darunter diese Modelle:
– SEVERIN SPUMA 700 elektrischer Induktions-Milchaufschäumer
– Elektrischer Milchschäumer Grundig MF 5260
– Bialetti Tuttocrema, manueller Milchaufschäumer für alle Herdarten
– Manueller Milchaufschäumer bonVIVO FOMO
Zuerst sollte man überlegen, wie häufig man den Milchaufschäumer benötigt. Für passionierte Cappuccino- oder Latte-Macchiato-Trinker empfiehlt sich die Investition in ein elektrisch betriebenes Modell, das die Milch auf Knopfdruck erwärmt, aufschäumt und bei Bedarf ggf. auch warm hält. Elektrische Milchaufschäumer sind teurer als andere Varianten und benötigen einen Stromanschluss, liefern aber auch die besten Ergebnisse und die einfachste Handhabung. Modelle mit Induktions-Technologie erzeugen perfekten Milchschaum und arbeiten energieeffizient und schnell.
Eine günstigere, aber auch weniger praktische Alternative sind manuell betriebene Milchschäumer: In diesen Gefäßen muss ein feinmaschiges Sieb mit Muskelkraft auf- und abbewegt werden, um die Milch für die gewünschte Konsistenz mit Luft zu versetzen. Sie kommen ohne Stromanschluss aus, können zum Erwärmen der Milch aber (je nach Modell) auf den Herd gestellt werden.
Unabhängig von der Variante spielt das Fassungsvermögen des Milchaufschäumers eine Rolle: Für kleine Haushalte reichen 250 bis 300 Milliliter, für die Versorgung mehrere Milchschaum-Fans empfehlen sich hingegen Geräte mit einem Volumen ab 500 Millilitern.
Batteriebetriebene Milchaufschäumer – also die elektrischen Quirls, die direkt in die Milch gehalten werden – können Milch bis zu einem gewissen Grad aufschäumen. Sie sind preiswert und einfach in der Handhabung und können unkompliziert gereinigt werden. Die Konsistenz des Milchschaums ist aber deutlich weniger dicht und stabil, meist verflüssigt er sich relativ rasch wieder.
Fazit: Welcher Milchaufschäumer ist der beste?
Elektrisch betriebene Modelle wie der Induktions-Milchaufschäumer SEVERIN SPUMA 700 oder der Grundig MF 5260 sorgen auf Knopfdruck für dichten Milchschaum, erwärmen die Milch und können diese bei Bedarf auch warmhalten. Günstiger, aber auch weniger vielseitig und nicht so praktisch in der Handhabung sind manuelle Milchaufschäumer wie der Bialetti Tuttocrema oder der bonVIVO FOMO. Es gibt auch batteriebetriebene Varianten wie dieses Modell von Mosuo: Dabei handelt es sich um einen elektrischen Quirl, der Milch allerdings bis zu einem gewissen Grad aufschäumen kann.
Wichtige Merkmale für Milchaufschäumer:
– Für alle, die regelmäßig dichten, stabilen Milchschaum erzeugen möchten, empfiehlt sich die Investition in ein elektrisches Modell. Induktions-Milchaufschäumer sind besonders bewährt.
– Beim Kauf eines elektrischen Milchaufschäumers sollte man darauf achten, dass dieser alle Funktionen mitbringt, die man benötigt – hier gibt es Unterschiede zwischen den einzelnen Modellen.
– Eine günstigere Alternative sind handbetriebene Milchaufschäumer. Dafür muss man selbst Muskelkraft aufwenden und sich mit einem deutlich geringeren Funktionsumfang zufrieden geben.
– Bei der Auswahl eines Milchaufschäumers spielt das Fassungsvermögen eine wichtige Rolle: Es gibt an, wie viel Milchschaum auf einmal erzeugt werden kann.
Referenzen / weiterführende Links
Kaffeewiki.de: „Milchaufschäumen“
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