Die 5 besten Dutch Oven [Ratgeber]

Wir haben Dutch Oven für draußen verglichen und die besten Modelle ausgewählt. Als Entscheidungshilfe: Bestseller und aktuelle Angebote für Dutch Oven.

Als Alternative zum Holzkohle- und Gasgrill sorgt der Dutch Oven in der Grillsaison für eine echte Bereicherung. Dabei handelt es sich um einen feuerfesten, massiven Topf aus Gusseisen, mit dem leckere Speisen auf verschiedene Art und Weise zubereitet werden können. Der klassische DO Feuertopf besitzt drei Füße und einen dicht schließenden Deckel mit einem nach außen hochgezogenen Rand zur Aufnahme von Briketts oder Kohle.

Der Dutch Oven in seiner klassischen Form ist für den Outdoor Einsatz bestimmt, es gibt aber auch Modelle ohne Füße, mit derartigen Töpfen lassen sich innen auf dem Herd oder im Backofen schmackhafte Gerichte kreieren. Doch aufgepasst: Die Qualität spielt eine entscheidende Rolle, nur gleichmäßig starke Töpfe speichern die Wärme optimal. Da der Durch Oven wie ein Dampfkochtopf funktioniert, muss auch der Deckel dicht schließen.

Tipp: Die besten Dampfgarer findet ihr hier im Überblick.

Darauf müsst ihr bei Dutch Oven achten

  • Material: Damit im Dutch Oven leckere Gerichte entstehen können, kommt der Verarbeitung des Materials eine große Bedeutung zu. Gusseisen bietet eine hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung. Zu den wichtigsten Merkmalen einer hochwertigen Qualität zählen neben der gleichmäßigen Wanddicke und dem plan-schließenden Deckel auch eine sichere Befestigung der Henkel. Ein voller DO Feuertopf wiegt mitunter 10 Kilogramm und mehr, da sind günstige Modelle mit wackeligen, dünnen Henkeln fehl am Platz, sie würden das Gewicht nicht halten können.
  • Deckel: Es ist wichtig, dass der Deckel gut schließt und schwer genug ist, um die Feuchtigkeit im Topf zu halten. Ein guter Deckel sollte auch eine Einkerbung oder einen Rand haben, damit Kohlen darauf platziert werden können, falls der Dutch Oven für das Outdoor-Kochen verwendet werden soll.
  • Größe: Die Dutch Oven aus Gusseisen werden in unterschiedlichen Größen angeboten, entscheidend für den Kauf ist der persönliche Bedarf und die Anzahl der Personen, für die in der Regel die Speisen im Topf zubereitet werden. Für die Gartenparty mit vielen Personen sind Feuertöpfe mit einem Fassungsvermögen von 8 und 9 Liter empfehlenswert, während für eine vierköpfige Familie ein 4-Liter-Topf ausreicht.
  • Varianten: Die DO Feuertöpfe unterscheiden sich generell dadurch, dass es Modelle mit drei Beinen und Töpfe gänzlich ohne Beine gibt. Wer ausschließlich draußen grillt, für den ist der klassische Feuertopf mit drei Beinen die perfekte Wahl. Dieser Dutch Oven kann direkt in die Glut oder die Feuerstelle gestellt werden, durch den Rand am zumeist nach innen gewölbten Deckel können für eine gleichmäßige Ober- und Unterhitze zusätzlich Briketts auf dem Deckel platziert werden. Für drinnen gibt es den Dutch Oven ohne Fußgestell, der Topf mit Inhalt kann unkompliziert auf dem Herd oder im Backofen erhitzt werden.
  • Einbrennen: Beim Kauf eines Dutch Ovens ist darauf zu achten, dass der Topf bereits eingebrannt ist, denn das Gusseisen-Material benötigt eine Schutzschicht, damit die Speisen bei der Zubereitung nicht festbacken. Die empfehlenswerten Modelle führender Hersteller haben bereits diese Schutzschicht, das Einbrennen kann bei Bedarf aber auch selber durchgeführt werden. Das ist dann notwendig, wenn die Patina beschädigt ist oder Rost angesetzt hat.
  • Zubehör: Da der Dutch Oven sehr heiß wird, ist es sinnvoll sich mit praktischem Zubehör auszustatten. Dazu gehören feuerfeste Handschuhe und ein Deckelheber zur Vermeidung von Verbrennungen.

Empfehlenswerte Dutch Oven

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Black Bull BBQ Dutch Oven – Dutch Oven Set [8L] – Für Induktion geeignet – Mit Topfständer
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  • Sofort einsatzbereit: Die Oberfläche des Topfes ist vorbehandelt, wodurch ein erstes Einbrennen entfällt – die exzellenten Eigenschaften des Gusseisens sorgen zudem für effiziente Wärmespeicherung
  • Hitze von allen Seiten, nicht nur im Ofen: Der Deckel mit erhöhtem Rand kann genutzt werden, um Glut oder Holzkohle auf dem Schmortopf zu platzieren – erleichtert das Backen im Freien
  • Durchdachte Details: Dank der Thermometerdurchführung kann die Temperatur überprüft werden, ohne den Deckel anzuheben – zum einfachen Abnehmen des Deckels eignet sich der Petromax Deckelanheber
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Bestseller: Dutch Oven

Die meistverkauften Dutch Oven für draußen in einer Bestseller-Liste (die Auswahl wird täglich aktualisiert).

Was wird am häufigsten gekauft
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Aktuelle Angebote für Dutch Oven

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Häufige Fragen zu Dutch Oven

Was ist ein Dutch Oven?

Ein Dutch Oven ist ein schwerer, gusseiserner oder emaillierter gusseiserner Topf mit einem fest schließenden Deckel. Er eignet sich hervorragend zum Schmoren, Braten, Backen und langsamen Garen von Speisen.

Woran erkennt man einen guten Dutch Oven?

Der beste Dutch Oven besteht aus dickwandigem Gusseisen, bei dem der Deckel dicht schließt und das Material an allen Stellen die gleiche Stärke besitzt. Von Vorteil ist, wenn der Topf eingebrannt ausgeliefert wird, denn dann verfügt der Dutch Oven über eine Schutzschicht, die ein Anbacken der Speisen verhindert. Ein bereits eingebrannter Feuertopf ist zudem sofort einsatzbereit. Der ideale Dutch Oven wird mit praktischem Deckelheber geliefert, sinnvoll ist auch eine Einsparung zur Einführung eines geeigneten Thermometers für die Kontrolle der Temperatur.

Worauf muss man bei der Auswahl eines Dutch Oven achten?

Der Dutch Oven sollte über eine hochwertige Materialqualität und Materialverarbeitung verfügen. Das bedeutet: Die Gusseisen-Wände sollten rundum die gleiche Stärke für eine optimale Wärmespeicherung besitzen. Der Deckel sollte plan auf dem Topf aufliegen und so dicht schließen, dass nichts wackelt und nichts entweichen kann. Die Henkel sollten nicht zu dünn und vor allem sicher am Topf befestigt sein. Von Vorteil sind Dutch Oven, die bereits eingebrannt sind. Das Gusseisen-Material hat dann innen eine Patina, damit können die Speisen nicht anbacken.

Wie pflegt man einen Dutch Oven?

Auch wenn die Handhabung des DO Feuertopfes generell unkompliziert ist, sollte auf bestimmte Dinge im Umgang mit dem Dutch Oven geachtet werden, damit der Topf möglichst lange für Freude sorgen kann. So sollte der Feuertopf nicht ständig mit Wasser befüllt werden, das würde die Schutzschicht korrosionsanfällig machen. Hände weg von einem Spülmittel bei der Reinigung des Topfes, denn auch hier wird die Beschichtung angegriffen. Wichtig ist, überschüssiges Öl restlos zu entfernen, da die nächsten Speisen den dann ranzigen Öl-Geschmack aufnehmen würden. In den heißen Dutch Oven darf keine kalte Flüssigkeit geschüttet werden, hier besteht die Gefahr, dass das Material bricht.

Auf welchen Kochfeldern kann ein Dutch Oven verwendet werden?

Dutch Ovens können auf Gas-, Elektro-, Induktions- und Keramikkochfeldern verwendet werden. Achten Sie jedoch darauf, die Herstelleranweisungen bezüglich der maximalen Temperaturen und der Verwendung von Schutzunterlagen zu beachten.

Kann ich einen Dutch Oven im Freien verwenden?

Ja, Dutch Ovens eignen sich hervorragend für die Verwendung im Freien, zum Beispiel beim Kochen über offenem Feuer oder auf Holzkohle. Der Topf kann direkt in die Glut gestellt oder über dem Feuer aufgehängt werden. Achten Sie darauf, den Topf gleichmäßig zu erhitzen und den Deckel mit Kohlen zu bedecken, um eine konstante Temperatur im Inneren zu gewährleisten.

Welche Gerichte kann ich in einem Dutch Oven zubereiten?

Mit einem Dutch Oven können eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden, darunter Eintöpfe, Schmorgerichte, Braten, Brot und sogar Kuchen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung und der gut schließende Deckel machen den Dutch Oven ideal für langsame Garvorgänge und das Garen von zartem Fleisch.

Worin besteht der Unterschied zwischen einem gusseisernen und einem emaillierten Dutch Oven?

Ein gusseiserner Dutch Oven besteht aus reinem Gusseisen, während ein emaillierter Dutch Oven mit einer Emaillebeschichtung versehen ist. Gusseiserne Töpfe erfordern eine regelmäßige Pflege, um Rostbildung zu vermeiden und eine natürliche Antihaftbeschichtung aufzubauen. Emaillierte Dutch Ovens sind leichter zu reinigen und weniger anfällig für Rost, jedoch meist teurer.

Fazit: Welcher Dutch Oven ist der beste?

Der Dutch Oven DO45P von BBQ-Toro überzeugt mit einer hochwertigen Gusseisen-Qualität. Das Modell ist sofort einsatzbereit, da er eingebrannt geliefert wird. Für ein sicheres Abnahmen des Deckels sorgt der mitgelieferte Deckelheber. Für die große Gartenparty ist der Petromax 1644070 Feuertopf ft9 eine ausgezeichnete Wahl. Der bereist eingebrannte Dutch Oven verfügt über ein großes Fassungsvermögen. Mit extra langen Standfüßen kann der BBQ Dutch Oven von Black Bull vielseitig auch als Grillpfanne oder Servierteller verwendet werden. Der Topf ist bereits eingebrannt, Spiralgriffe ermöglichen ein unproblematisches Tragen.

Wichtige Merkmale für Dutch Oven:
– Ein rundum gleich starkes Gusseisen-Material sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
– Bereits eingebrannte Modelle sind sofort einsatzbereit, die Gusseisen-Innenwand verfügt dann über eine Schutzschicht, die ein Anbacken der Speisen verhindert.
Feuerfeste Handschuhe und ein oftmals gleich mitgelieferter Deckelheber gehören zum praktischen, nahezu unentbehrlichen Zubehör.

Top-Modelle:
Dutch Oven von BBQ-Toro mit einer hochwertigen Gusseisen-Qualität
Dutch Oven von Petromax für die große Gartenparty
BBQ Dutch Oven von Black Bull mit extra langen Standfüßen für einen flexiblen Einsatz


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Redaktion

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