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Kuchen, Pizza, Braten, Auflauf, Ofengemüse oder Gebäck – wer diese und weitere kulinarische Köstlichkeiten gerne selbst zubereitet, braucht einen hochwertigen Backofen. Moderne Geräte unterstützen den Koch oder die Köchin mit einer Vielzahl an praktischen Funktionen, was sich aber auch im Preis niederschlägt. Kombinationsgeräte sind eine weitere spannende Option für ambitionierte Hobby-Küchenchefs. Wie man bei dieser umfassenden Auswahl die richtige Entscheidung trifft und welche Backöfen besonders empfehlenswert sind, erfahrt ihr hier.
Tipp: Die kompakte Übersicht für passende Backformen findet ihr hier.
Checkliste für Backöfen
- Für welche Bauform man sich entscheidet, hängt vom geplanten Einsatzort ab. Einbaugeräte sind besonders beliebt, da sie sich optimal in die Küche integrieren lassen und so nicht nur Platz sparen, sondern auch ein harmonisches Gesamtbild abgeben. Es gibt aber auch Standgeräte, die entweder freistehend platziert oder durch Abnehmen der Deckplatte unter der Arbeitsplatte oder in einem Schrank untergebracht werden können. Häufig verfügen die Standgeräte auch über ein integriertes Ceranfeld an der Oberseite. Ist der Platz in der Küche extrem knapp, sind auch so genannte Tischgeräte (Mini-Backöfen) eine Option.
- Einbau-Backöfen sind der Klassiker für die Küche. Häufig werden sie mit einem Ceranfeld kombiniert, wobei sich alle Kochfelder und der Ofen separat bedienen lassen.
- Verschiedene Backstufen ermöglichen die punktgenaue Zubereitung unterschiedlicher Gerichte. Umluft, Ober- und Unterhitze (auch separat aktivierbar) sowie eine Grillfunktion gehören zur absoluten Standardausstattung, über die jeder Backofen verfügen sollte. Moderne Geräte verfügen je nach Ausführung oft auch über Zusatzfunktionen, die bei entsprechender Nutzung durchaus enorm praktisch sein können.
- Zu diesen Zusatzfunktionen zählen beispielsweise spezielle Automatikprogamme für bestimmte Speisen wie Brot oder Pizza, Schnellaufheizung, Selbstreinigungs-, Auftau- und Warmhaltefunktion, ein Speisenthermometer, eine individualisierbare Kindersicherung, oder smarte Features wie die Steuerung per App.
- Es gibt auch Kombinationsgeräte, die sowohl als Backofen als auch als Dampfgarer genutzt werden können. Diese sind zwar teurer, ermöglichen aber auch die besonders schonende Zubereitung diverser Gerichte. Wer die Anschaffung beider Geräte in Betracht zieht, kann mit einem solchen Dampfbackofen wertvollen Platz in der Küche sparen.
- Auch die Kombination aus Backofen und Mikrowelle ist eine praktische und platzsparende Option für viele Haushalte.
Empfehlenswerte Backöfen für die Küche
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Neff Backofen
- Hide: Der Backofen mit voll-versenkbarer Tür ermöglicht einen freien Zugriff ins Innere.
- FullSteam: Der NEFF Dampfbackofen FullSteam ist ein Backofen mit vollwertigem Dampfgarer. Die Funktion Sanftgaren sorgt für eine besonders schonende Zubereitung der Speisen, bei der die Vitamine...
- CircoTherm: Durch das CircoTherm Prinzip wird die Heißluft im Backofen besonders schnell bewegt. Das spart nicht nur Energie, sondern sorgt auch dafür, dass Sie mehrere Gerichte gleichzeitig backen,...
- EasyClean: Das spezielle Reinigungsprogramm ermöglicht eine komfortable und energiesparende Säuberung des Backofeninnenraums – schnell und umweltschonend.
- CircoTherm - das ausgezeichnete Neff Heißluftsystem für gleichzeitiges Backen, Braten und Kochen auf bis zu 3 Ebenen EasyClean - diese spezielle Reinigungshilfe ermöglicht die unkomplizierte,...
- LED-Display – kontrastreich und gut lesbar mit roten Ziffern und Symbolen
- Backofen Bedienung – Einfache und präzise Bedienung durch Kontrollknebel am elektrischen Kochfeld, Bräterzone – Erkennt Bräter automatisch und schaltet sich an, Induktion – Die Hitze wird...
Siemens Backofen
Miele Backofen
Tipp: Eine große Auswahl an Backofen-Modellen von Miele gibt es hier bei Otto.de
Bosch Backofen
- PerfectBake Backsensor und PerfectRoast Bratenthermometer: einfach zum perfekten Back- und Bratergebnis
- Pyrolyse: kein Putzaufwand dank automatischer Selbstreinigung
- Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte
- Mikrowellenfunktion: zum schnellen Aufwärmen oder für schnelles Kochen in Kombination mit Heißluft und Dampfstoß-Funktion: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen...
- PerfectBake Backsensor und PerfectRoast Bratenthermometer: einfach zum perfekten Back- und Bratergebnis
- Pyrolyse: kein Putzaufwand dank automatischer Selbstreinigung
- Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte
- Mikrowellenfunktion: zum schnellen Aufwärmen oder für schnelles Kochen in Kombination mit Heißluft und Dampfstoß-Funktion: durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen...
AEG Backofen
- Heißluftsystem - Gleichmäßige Wärmeverteilung. Das Heißluftsystem Surroundcook mit Ringheizkörper verteilt die Hitze besonders gleichmäßig im Garraum. So können Sie auf bis zu drei Ebenen...
- Safe to Touch Außentür - Keine Verbrennungsgefahr. Dank der „Safe to touch”-Außentür bleibt die Temperatur der äußeren Ofentür gering und kann daher ohne Gefahren berührt werden.
- Elektronikuhr - Schnell ablesbar und einfach zu programmieren. Informationen über Uhrzeit, Garzeit, eingestellter Timer und mehr.
- Leichtreinigungstür - Besonders einfache Reinigung der herausnehmbaren Glasscheibe.
Backofen mit Ceranfeld
- Schneller zur gewünschten Backtemperatur - Schnellaufheizung.
- Hochwertige Beschichtung für einfache Reinigung - granit Glanz-Emaille.
- 3D Heißluft Plus – gleichmäßige Hitze auf bis zu drei Ebenen. Für exzellente Ergebnisse.
- Platz auch für große Pfannen und Töpfe dank 21 cm Zweikreis-Kochzone.
- Einbau-Herdset
- Supreme Beschichtung
- GentleClose
- BigSpace Ofenvolumen: 71 liter
- Backwagen: dank der ausziehbaren Tür lassen sich Speisen leichter in den Ofen stellen und wieder herausnehmen
- 3D-Heißluft: gleichmäßige Hitze für perfekte Ergebnisse auf bis zu drei Ebenen
- Rote LED-Display-Steuerung: einfach zu bedienen dank der Zeitfunktionen
- Elektro-Kochfeld aus Glaskeramik: macht Ihnen das Kochen und Reinigen besonders einfach
Dampfbacköfen
- Hide: Der Backofen mit voll-versenkbarer Tür ermöglicht einen freien Zugriff ins Innere.
- FullSteam: Der NEFF Dampfbackofen FullSteam ist ein Backofen mit vollwertigem Dampfgarer. Die Funktion Sanftgaren sorgt für eine besonders schonende Zubereitung der Speisen, bei der die Vitamine...
- CircoTherm: Durch das CircoTherm Prinzip wird die Heißluft im Backofen besonders schnell bewegt. Das spart nicht nur Energie, sondern sorgt auch dafür, dass Sie mehrere Gerichte gleichzeitig backen,...
- EasyClean: Das spezielle Reinigungsprogramm ermöglicht eine komfortable und energiesparende Säuberung des Backofeninnenraums – schnell und umweltschonend.
- AutoPilot 10: jedes Gericht gelingt perfekt durch 10 voreingestellte Automatikprogramme
- EcoClean Direct: kaum Putzaufwand dank spezieller Beschichtung der Rückwand, die Fette automatisch absorbiert
- Bedienung mit TFT-Display: Leichte Bedienung dank Bedienring mit Klartext und Symbolen
- Reinigungsunterstützung: weniger Reinigungsaufwand dank der neuen Reinigungsoption, die speziell für die Reinigung von leichten Verschmutzungen eingesetzt werden kann
- Elektro-Einbaubackofen-Set: Backofen und Kochfeld sind autark, die Geräte können getrennt voneinander verbaut werden
- Dynamisches Kühlgebläse mit Nachlaufautomatik (DC+)
- Supreme Emaille-Beschichtung und versenkbare Knebel
- Spezielle Dampfprogramme
- AutoPilot 20: jedes Gericht gelingt perfekt durch 20 voreingestellte Automatikprogramme
- Gedämpfte Backofentür: besonders sanftes, leises Öffnen und Schließen der Tür
- Klapptür, mit SoftClose, und SoftOpen
- Garraumbeleuchtung
Backofen mit Mikrowelle
Mini-Backofen
- PRAKTISCH & KOMPAKT: Der TZS First Austria Minibackofen mit Umluft Funktion deckt alle Bedürfnisse von Kochen, Backen & Grillen ab. Dank seiner 45l Kapazität ist die parallele Zubereitung auf drei...
- LEISTUNGSSTARK & EFFIZIENT - Dank der moderne Konvektionstechnologie erreicht der Mini Backofen max 230°. Speisen lassen sich mit Ober-, Unterhitze & Umluft auf 4 Einschubhöhen perfekt zubereiten....
- TECHNISCHEN DATEN - Fassungsvermögen 45Liter | Produktmaße T 40,5 x B 56 x H 35 | Gewicht 9,8kg | Leistung 2000 W | Spannung 230 V | 100-230°| Farbe Schwarz | stufenlose Temperatureinstellung|...
- VOLLSTÄNDIGER LIEFERUMFANG: Der Lieferumfang beinhaltet 1x Backofen klein mit 2-fach verglaster Ofentüre, 3 Einschubhöhen, Grillgitter inkl. Zange, 1x emailliertes Backblech mit Fettablaufrinne, 1x...
- Zuverlässiger und praktischer Back- und Toastofen mit Umluftfunktion für die Zubereitung von Ofen-Speisen wie Pommes, Pizza oder Aufbackbrötchen und Kuchen - Inklusive Grillrost und Backblech
- Einfache Bedienung: 4-Stufen Schalter für Ober- und Unterhitze, Umluft, Oberhitze mit Drehspieß, 120 min Timer mit Signalton, Aufklappbare Tür mit handlicher Griffstange
- Edles Design innen und außen: Großer 30 L Garraum, Hochhitzebeständige Lackierung des Gehäuses, Inklusive Grillrost und Backblech (L x B: 32,5 x 28 cm), herausnehmbarem Krümelblech und...
- Maximale Leistung 1.600 W, Temperatureinstellung von 0-230°C, Rutschfeste Gummifüße, Leichte Reinigung mit feuchtem Tuch
- 😍 VIELSEITIGE ANWENDUNG - Von Pizza, Kuchen über Chicken Wings bis hin zu Grillhähnchen: Der neue Minibackofen von Stillstern kann eigentlich alles und das sehr einfach. Die 13 automatischen...
- 🔥 OHNE VORHEIZEN - Von nun an sparst du Zeit und Energie: Du kannst du auf das Vorheizen verzichten: Der Stillstern Mini-Ofen wird durch die innovative Heißluft-Technologie schnell auf deine...
- 🧽 KINDERLEICHTE REINIGUNG - Die Reinigung ist super einfach. Egal ob Innenraum, Grillrost oder Backblech: Den Innenraum reinigst einfach mit klarem Wasser und alles andere kann in die...
- 🥰 PRAKTISCHE EIGENSCHAFTEN - Der Stillstern Mini-Backofen überzeugt mit Details: Deutsche Version, Warmhaltefunktion, 8 Stunden Timer, Großer Display und genug Platz für deine Lieblingspizza....
- UMFANGREICHE FUNKTIONEN - Unsere XXL Heißluftfritteuse mit besonders großem Füllvolumen kombiniert einen elektrischen Ofen und einen Drehgrill. Gerade zum Frittieren, Grillen, Dörren, Braten,...
- FRITTEUSE OHNE ÖL - Die GOURMETmaxx Heißluftfritteuse macht es Ihnen möglich besonders fettarm und schonend zu kochen. Sie hält konstant die gewählte Temperatur, sodass jedes Gericht per Timer...
- TOUCH BEDIENUNG - Die Heißluftfritteuse verfügt über eine große Digital-Anzeige mit Touch-Display für maximalen Bedienkomfort. Ein praktischer Drehregler lässt Sie außerdem manuelle Änderungen...
- EINFACHE PROGRAMMAUSWAHL - 8 vorinstallierten Programme unterstützen Sie bei der perfekten Zubereitung von Pommes, Fleisch oder Fisch. Das große Sichtfenster verschafft Ihnen zusätzlich einen...
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Häufige Fragen zu Backöfen
Einbau-Backöfen sind besonders beliebt, es gibt aber auch Standgeräte. Für kleine Küchen kommen auch Mini-Tischbacköfen in Frage, Kombi-Geräte sparen ebenfalls Platz. Wichtig ist, dass der Funktionsumfang den persönlichen Anforderungen entspricht. Eine Übersicht empfehlenswerter Backöfen findet ihr hier, darunter diese Modelle:
– Einbaubackofen Serie 8 HBG632TS1 von Bosch (Testsieger der Stiftung Warentest 2019, Note 1,8)
– Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Einbau-Backofen (Note 2,3 bei der Stiftung Warentest)
– Siemens HS636GDS2 iQ700 Dampfbackofen
– Siemens EQ211KA00 iQ300 Herd-Kochfeld-Kombination
Zuerst muss man sich entscheiden, welche Art von Backofen man möchte: Einbaugeräte sind besonders beliebt, da sie sich nahtlos in die Küchenzeile einfügen. Standgeräte können freistehend platziert oder unter die Arbeitsplatte geschoben werden. Mini-Tischbacköfen sind für kleine Küchen und den Einsatz zwischendurch geeignet. Wer Platz sparen möchte, sollte die Anschaffung eines Kombigeräts in Betracht ziehen: So können gute Mikrowellen mit Heißluftfunktion den Backofen in kleinen Haushalten zufriedenstellend ersetzen, wie auch die Stiftung Warentest festgestellt hat. Dampfbacköfen sind eine Kombination aus Backofen und Dampfgarer.
Auch in Hinblick auf den Funktionsumfang gibt es große Unterschiede: Die separate Einstellung von Ober- und Unterhitze, Umluft und Grillfunktion sollten bei jedem Backofen zum Standard gehören, viele Modelle bringen aber auch Automatikprogramme zur Zubereitung bestimmter Speisen oder andere Funktionen wie die Schnellaufheizung, Selbstreinigungs-, Auftau- und Warmhaltefunktion, ein Speisenthermometer, eine individualisierbare Kindersicherung, oder smarte Features wie die Steuerung per App an.
Knusprige Pizza, Gebäck und Kuchen aus der Mikrowelle – kann das wirklich funktionieren? Die Stiftung Warentest hat sich dieser Frage gewidmet und festgestellt, dass gute Mikrowellen mit Heißluftfunktion den Backofen in kleinen Haushalten tatsächlich zufriedenstellend ersetzen können. Dafür müssen sie aber ausreichend Leistung mitbringen, die Unterschiede zwischen den einzelnen Modellen können gravierend ausfallen. Um die 2.000 Watt Heißluftleistung sind zum Backen erforderlich.
Fazit: Welcher Backofen ist der beste?
Beim Einbau-Backofentest der Stiftung Warentest 2019 ging das Modell Serie 8 HBG632TS1 von Bosch mit einer Wertung von 1,8 („gut“) als Testsieger hervor. Er backt leise, schnell und durchweg sehr gut, auch die Grillfunktion überzeugte die Tester. Bei manchen Backöfen wie der Siemens EQ211KA00 iQ300 Herd-Kochfeld-Kombination ist bereits ein Ceranfeld im Lieferumfang enthalten. Wer auch dampfgaren möchte, sollte die Anschaffung eines Dampfbackofens wie dem Siemens HS636GDS2 iQ700 in Betracht ziehen. Ist der Platz in der Küche extrem knapp, kann ein Mini-Tischbackofen wie der SEVERIN TO 2056 Back- und Toastofen mit Umluftfunktion eine Alternative sein.
Wichtige Merkmale für Backöfen:
– Ob Einbaubackofen, Standgerät oder Mini-Tischbackofen: Für jede Küche gibt es die passende Option.
– Kombigeräte wie Dampfbacköfen oder Mikrowellen mit Heißluftfunktion sind eine gute Möglichkeit, Platz zu sparen.
– Zusätzlich zu den Standardeinstellungen bringen viele Backöfen auch weitere Funktionen wie Automatikprogramme, Schnellaufheizung, Selbstreinigungs-, Auftau- und Warmhaltefunktion, ein Speisenthermometer, eine individualisierbare Kindersicherung, oder smarte Features wie die Steuerung per App an.
Referenzen / weiterführende Links
- Stiftung Warentest: „Stiftung Warentest prüft Einbaubacköfen (8/2019)“
- Stiftung Warentest: „Mikrowelle: Die besten Kombigeräte können den Backofen ersetzen“
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