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Zuckerwatte für zuhause? Was wie ein Kindheitstraum klingt, wird mit einer Zuckerwattemaschine wahr: Diese Geräte ermöglichen die einfache und unkomplizierte Herstellung von Zuckerwatte und Bonbons in der eigenen Küche. Der Zucker wird in ein Becken eingefügt, zum Rotieren gebracht und auf etwa 150 Grad aufgeheizt. Durch die entstehende Zentrifugalkraft bilden sich aus dem schmelzenden Zucker langsam Fäden, die mit einem Stab aufgefangen werden.
Je nach Aufsatz und Form lässt sich der Zucker in verschiedenen Variationen lenken, sodass auch Bonbons erzeugt werden können. Wer sich und seiner Familie diesen süßen Luxus gönnen möchte, sollte bei der Auswahl einer Zuckerwattemaschine aber einige Punkte beachten.
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Darauf müsst ihr bei Zuckerwattemaschinen achten
- Volumen: Der Umfang des Beckens bestimmt die mögliche Menge an herstellbarer Zuckerwatte bei der Verwendung und variiert je nach Gerät von etwa 27 bis 60 Zentimeter.
- Funktionen: Die Funktionen einer Zuckerwattemaschine werden durch die Art und Anzahl der Aufsätze bestimmt. Durch diese lässt sich Zuckerwatte in verschiedenen Formen, aber auch eine Auswahl anderer Süßwaren herstellen – für eine optimale Abwechslung.
- Spritzschutz: Ein Spritzschutz sorgt dafür, dass die Zuckerfäden in der Maschine bleiben und nicht in den Raum geschleudert werden. Außerdem geht ein Verbrennungsrisiko von den heißen, herumfliegenden Zuckerfäden aus.
- Material: Das Material ist aufgrund der hohen Temperaturen wichtig für die Robustheit der Maschine. Zusätzlich ist die Beschichtung des Kessels relevant für die Reinigung der Maschine, da gerade erhitzter Zucker sehr klebrig und schwer zu entfernen ist.
- Stäbchen: Spieße bzw. Stäbchen für die Zuckerwattemaschine sind essenziell, da sie dazu dienen, die verflüssigte Zuckermasse aufzunehmen und zu formen. Achtung! Diese sind nicht immer im Lieferumfang enthalten. Stäbchen aus Holz sollten nach einmaliger Verwendung entsorgt werden, während Kunststoffstäbchen nach der Reinigung mehrfach eingesetzt werden können.
- Reinigung: Idealerweise sollten beide Teile der Zuckerwattemaschine, nämlich die Schale und der Spritzschutz, für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet sein. Sollte dies nicht der Fall sein oder der eigene Geschirrspüler zu klein sein, kann das Gerät einfach in warmem Wasser eingeweicht werden, um die Zuckerreste zu entfernen. Da Zucker bei warmem Wasser löslich ist, sollte die manuelle Reinigung einfach von der Hand gehen.
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Häufige Fragen zu Zuckerwattemaschinen
Die mögliche Menge an herstellbarer Zuckerwatte wird von der Größe der Schale bestimmt. Für den Einsatz zuhause ist eine Schale mit einem Durchmesser von 25-30 cm ausreichend. Die Funktionen der Maschine hängen von der Art und Anzahl der Aufsätze ab und können zur Herstellung verschiedener Süßwaren verwendet werden. Das Material und die Beschichtung des Kessels sind wichtig für die Robustheit und Reinigbarkeit der Maschine, da erhitzter Zucker sehr klebrig sein kann.
Laut unserem Praxistest sind folgende Zuckerwattemaschinen besonders empfehlenswert:
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– Zuckerwatten-Maker von Clatronic, spülmaschinengeeignet für die besonders leichte Reinigung
Folgende Hersteller von Zuckerwattemaschinen sind empfehlenswert:
– Clatronic
– Gadgy
– GOURMETmaxx
– VEVOR
Um bei Partys oder zu Hause mit Freunden und Familie eine angenehme Atmosphäre zu schaffen, sind Popcornmaschinen oder Schokobrunnen eine gute Alternative zu Zuckerwattemaschinen. Beide Geräte bieten eine herrliche Leckerei und machen Spaß in der Zubereitung.
Eine Zuckerwattemaschine verwandelt festen Zucker in flüssigen, feinen Zucker. Dies geschieht durch eine Kombination aus Heizelement, Motor und Schüssel. Sobald die Maschine eingeschaltet wird, wird das Heizelement aktiviert und verflüssigt den Zucker. Anschließend wird der flüssige Zucker durch die Kraft der Zentrifugation in feiner Form an den Rand der Schüssel geschleudert und so um den Spieß gewickelt.
Zuckerwatte kann mit normalem Zucker, Hagelzucker, Isomaltzucker oder Ahornsirup hergestellt werden. In Nordamerika wird oft Ahornsirup bevorzugt. Für eine abwechslungsreichere Geschmacks- und Farbpalette gibt es auch Aroma-Zuckerwatte-Zucker in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben.
Es ist ideal, wenn sowohl der Spritzschutz als auch die Schale leicht gereinigt werden können, indem sie in der Spülmaschine gewaschen werden. Wenn dies nicht möglich ist, weil die Reinigung in der Spülmaschine nicht unterstützt wird oder die Schale zu groß für den Geschirrspüler ist, kann das Gefäß einfach in warmem Wasser eingeweicht werden, um Zuckerreste zu lösen. Da Zucker in warmem Wasser löslich ist, sollte die Reinigung einfach sein.
Fazit: Die richtige Zuckerwattemaschine auswählen
Zuckerwattemaschinen können nach ihrem Volumen, den Funktionen, dem Spritzschutz, dem Material und den Reinigungsmöglichkeiten bewertet werden. Ein größeres Volumen ermöglicht mehr produzierbare Zuckerwatte, während verschiedene Aufsätze für die Herstellung unterschiedlicher Süßwaren sorgen. Ein Spritzschutz schützt vor heißen Zuckerfäden, robustes Material und leicht zu reinigende Teile sind für die Haltbarkeit und hygienische Verwendung wichtig.
Für größere Veranstaltungen, wie Geburtstagspartys, ist es ratsam, eine Maschine mit einer Heizleistung von mindestens 900 Watt und einer Aufnahmefähigkeit von mindestens 100 Gramm Zucker zu wählen. Dadurch kann die Maschine kontinuierlich arbeiten, ohne häufig nachgefüllt zu werden, und schnell Zuckerwatte produzieren.
Für den Gebrauch zuhause, beispielsweise für Familien oder kleine Gruppen von Freunden, sind kleinere und weniger leistungsstarke Modelle empfehlenswert, die günstiger sind. Für diesen Zweck sollte eine Heizleistung von mindestens 450 Watt und ein Durchmesser der Schale von mindestens 27 cm beachtet werden.
Für Retro-Fans können bei Zuckerwattemaschinen auf ihre Kosten kommen, da einige Hersteller hochwertige, stilvolle Retro-Modelle im Sortiment haben.
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