Die besten Pfannen für die Küche [Ratgeber]

Wir haben Pfannen verglichen und die empfehlenswertesten ausgewählt. Als Entscheidungshilfe: Bestseller und aktuelle Angebote für Pfannen-Sets.

Gute Pfannen in verschiedenen Größen gehören zur absoluten Grundausstattung, die in jeder Küche vorhanden sein sollte. Auf dem Markt gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher Pfannen, die speziell für die Zubereitung bestimmter Speisen bestimmt sind. So haben Crêpe-Pfannen meist einen sehr niedrigen Rand, damit sich der Inhalt gut wenden lässt. Wok-Pfannen, in denen ganze Hauptgerichte auf einmal zubereitet werden, sind hingegen besonders hoch und haben damit ein großes Fassungsvermögen.

Pfannen mit Teflon-Beschichtung eignen sich besonders gut für die Zubereitung empfindlicher Speisen, die nicht scharf angebraten werden. Fleisch hingegen braucht die Röstaromen, die beim Anbraten mit hohen Temperaturen entstehen. Wer gerne kocht, sollte sich also optimalerweise mindestens zwei verschiedene Pfannen zulegen. Was es bei der Auswahl zu beachten gibt, erfahrt ihr in unserer Checkliste.

Tipp: Die kompakte Übersicht für Kochtopf-Sets findet ihr hier.

Checkliste für Pfannen

  • Die Größe der Pfanne sollte am besten der der Herdplatte entsprechen, damit die Pfanne gleichmäßig heiß wird und keine Energie verlorengeht.
  • Pfannen aus Aluminium sind zwar leichter und günstiger, aber auch weniger haltbar als Modelle aus Edelstahl und Eisen.
  • Edelstahl ist haltbar und leicht zu reinigen, aber am teuersten.
  • Gusseiserne Pfannen sind sehr robust, speichern Wärme besonders gut und bleiben lange sehr heiß. Dank dieser Eigenschaften eignen sich Eisenpfannen optimal zum Anbraten von Fleisch oder anderen Lebensmitteln, bei denen eine Kruste voller Röstaromen erwünscht ist.
  • Pfannen mit Teflon-Beschichtungen eignen sich für die Zubereitung empfindlicher Lebensmittel, die leicht anhaften. Wer mit ihnen arbeitet, benötigt zudem weniger Fett, um ein Anbrennen zu verhindern. Keramik-Beschichtungen erfüllen denselben Zweck, sind aber in der Regel nicht so effektiv.

Empfehlenswerte Pfannen

Welche Produkte empfiehlt die WUNSCHKIND-Fachredaktion anhand der Produktvergleiche?
Die folgende Auswahl berücksichtigt fünf Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte, Bewertungen, Anzahl der Käufe, Prüfzeichen & Gütesiegel. Hier der Auswahlprozess im Detail.

Angebot
GastroSUS Industar Testsieger Bratpfanne Stiftung Warentest (1/2021) Industar Diamas Pro, Edelstahl, 28 cm
  • Sehr schöne Bratpfanne der Marke Schulte-Ufer aus der Industar Kollektion
  • Gefertigt wurde die Bratpfanne aus Edelstahl in der Farbe Silber-Schwarz
  • Hochwertige und strapazierfähige Diamas-Pro-Antihaft-Beschichtung, geeignet für alle gängigen Herdarten, inkl. Induktion und Glaskeramik-Kochfelder
  • Sicheres und tropffreies Abgießen durch starken Schüttrand, backofenfest bis 230° C, spülmaschinengeeignet

Gusseisenpfanne

Gusseisen-Sautépfanne von Le Creuset

Diese Gusseisenpfanne hat einen Durchmesser von 28 cm und wiegt rund 3 kg. Sie ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet. Der Griff besteht aus Holz.

  • Maße mit Griff: 56,8 x 29,1 x 11,2 cm
  • Gewicht: 3 kg
  • Material: Gusseisen, schwarze Emaille, Holz
  • Modellnummer: 20059280000460

Die Pfanne von Le Creuset punktet mit ihrer optimalen Wärmeverteilung. Damit lassen sich Fleisch oder Fisch gleichmäßig braten. Die Randhöhe von mehr als 10 cm lässt auch schwungvolleres Drehen und Wenden zu, ohne dass Gemüse und Co. aus der Pfanne fallen. Der lange Griff aus Holz kann nicht abmontiert werden. Die Pfanne darf deshalb nicht in den heißen Backofen. Zwar ist die Pfanne laut Beschreibung für Ceran- und Induktionsherde geeignet, am besten wird sie aber über einer Gasflamme arbeiten. Im Vergleich zu Edelstahlpfannen, sind Modelle aus Gusseisen sehr schwer. Wer sie auf Ceranfeldern verwendet, sollte darauf achten, dass die Pfanne keine Kratzer am Herd verursacht. Gusseisenpfannen sollten nicht in den Geschirrspüler. Wissenswertes zu Pflege und Reinigung von Pfannen hat zum Beispiel der NDR hier zusammengefasst.

FAZIT
Zum scharfen Anbraten von Fleisch oder für knusprige Bratkartoffel ist diese hochwertige Gusseisenpfanne mit Holzgriff ideal. Ein wenig Vorsicht ist aber auf kratzempfindlichen Ceranfeldern geboten.

Angebot
Petromax Feuerpfanne mit Stiel (Ø20 cm mit Stiel)
  • Auf allen Kochstellen Die Feuerpfanne kann man nicht nur auf dem Elektroherd, über der Gasflamme oder im Backofen verwenden. Auch auf einer Kochstelle im Freien, auf einem Lagerfeuer oder auf einem...
  • Die Petromax Feuerpfannen aus hochwertigem Gusseisen ist für Mahlzeiten über dem offenen Feuer und in der heimischen Küche unentbehrlich. Sie ist für den Hausgebrauch oder den professionellen...
  • Lieferumfang: 1x Petromax Feuerpfanne mit Stiel (Ø20 cm mit Stiel)
  • Material: Gusseisen - Fassungsvermögen: 1 Liter - Durchmesser am oberen Rand (innen): 20 cm - Durchmesser Pfannenboden: 15 cm - B x H x T (in cm): 37,5 x 6,7 x 20
Angebot
Carl Victor - Servierpfanne Aus Gusseisen Rund 28 cm Edelstahlgriff
  • Servierpfanne aus Gusseisen Edelstahlgriff
  • Durchmesser: 28 cm
  • Randhöhe: 6,0 cm
  • Gewicht: 3,2 kg

Keramik-Pfanne

Angebot
Keramik-Bratpfanne ‘Devil’ von WMF

Die Bratpfanne von WMF hat einen Durchmesser von 28 cm und ist 6 cm hoch. Sie besteht aus Cromargan Edelstahl und einer keramischen Antihaftbeschichtung. Sie kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden.

  • Maße mit Griff: 55,7 x 29,5 x 6 cm
  • Gewicht: ca. 1,5 kg
  • Material: Cromargan Edelstahl, keramische Beschichtung
  • Modellnummer: 748286021

Die Pfanne ist hitzebeständig bis 400°C und backofenfest bis 260°C. Sie ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet. Der TransTherm-Allherdboden sorgt für eine gute Wärmeleitfähigkeit. Mit diesem Allrounder können Fleisch, Fisch und Gemüse schnell, gleichmäßig und energiesparend gebraten werden. Die keramische Antihaftversiegelung ist rostfrei und säurefest. Außerdem ist sie im Gegensatz zu manch ‚Mogelpackung‘, die PTFE mit Keramikpartikeln als Keramikbeschichtung verkauft, ausgewiesen PTFE-frei und PFOA-frei. Die Bodenkonstruktion besteht aus einem Aluminiumkern, der rundum von einer Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist. So wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung erreicht.

FAZIT
WMF steht für höchste Qualität. Das Modell ‚Devil‘ liegt plan auf und nutzt so die volle Energie der Herdplatte. Mit dieser Allroundpfanne können Gourmets und Hobbyköchinnen nichts falsch machen.

Berndes Veggie White Induction Bratpfanne 24 cm 079747 l Neuheit mit Antihaft-Keramik l Pfanne sehr...
  • ALU VEGGIE WHITE: Die Pfanne punktet darüber hinaus mit tollen Eigenschaften & ist ein Allrounder für alle Speisen.
  • ANTIHAFT-EFFEKT: Die wirksame & PFOA-freie Antihaft-Beschichtung der Aluguss-Pfanne mit der starken Keramik-Versiegelung benötigt nur wenige Tropfen Öl zum Braten und ist zudem robust gegen Kratzer.
  • LEISTUNGSSTARK & EFFIZIENT: Der innovative und patentierte Netzboden ist induktionsgeeignet & für jeden Herd geeignet. Besonders effizient und energiesparend ist die Bratpfanne auf einer...
  • HANDLICH: Falls es einmal hektisch wird, bieten die besonders komfortablen Design-Kunststoffgriffe einen angenehmen und griffigen Halt. Zudem sind sie unglaublich hitzebeständig.
Angebot
Tefal C41806 Intensity Bratpfanne 28 cm | Keramikversiegelung | Thermo-Signal Temperaturindikator | leichte...
  • Unbedenkliche Keramikfläche Die exklusive Keramikfläche sorgt für bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit und knusprige Ergebnisse; 0 % PFOA, 0 % Blei, 0 % Cadmium
  • Temperaturanzeiger Die innovative Thermo-Signal-Zone wechselt die Farbe, wenn mit dem Garen begonnen werden kann, für ein perfektes Anbraten jedes Mal
  • Schnelles und gleichmäßiges Garen Thermo-Fusion ist eine verbesserte Induktionstechnologie für ein schnelles Aufheizen und gleichmäßiges Garen
  • Einfache Reinigung Die Keramikfläche innen und außen lässt sich mühelos reinigen und ist spülmaschinenfest

Grillpfanne / Bratpfanne

Fissler Arcana / Gusseisen-Pfanne (24 x 24 cm) Bratpfanne rechteckig, Grillpfanne-unbeschichtet -...
  • Typische Gusseisen-Patina. Mit der Zeit bildet sich auf der Emaille der Innenflächen eine natürliche, gewollte Antihaft-Schicht. Sie ermöglicht fettarmes Braten und verleiht den Gerichten die...
  • Optimale Hitzewirkung. Gusseisen verteilt und speichert aufgenommene Hitze optimal
  • Induktionsgeeignet. Die arcana Serie ist für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Und nach dem Kochen sorgt die kratzfeste Emaillierung der Außenflächen für kinderleichtes Reinigen
  • Lieferumfang: Fissler arcana Grillpfanne mit abnehmbarem Griff, Gusseisen, 24 x 24 cm
Angebot
Le Creuset Signature Gusseisen-Grillpfanne, Quadratisch, 26 cm, Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet,...
  • Quadratische Gusseisen-Grillplatte mit Rippen zum krossen Anbraten und Grillen von Hähnchen, Steaks, Fisch und Gemüse, Mit mattschwarzer Innenemaillierung
  • Optimales Bratergebnis durch gleichmäßige Wärmeverteilung, Anbraten mit Fett oder Öl empfohlen, Ideal geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion sowie den Backofen
  • Hohe Rippen und entsprechende Ausgießnasen zum Abgießen von überschüssigem Fett
  • Made in France, Reinigung von Hand empfohlen, Spülmaschinengeeignet
Angebot
WMF Grillpfanne 27x27 cm mit Ausguss, Aluminium beschichtet, Steakpfanne ideal zum knusprigen Braten, eckige...
  • Inhalt: 1x Bratpfanne gerillt, beschichtet mit Ausgießer (27 x 27 x 6 cm, Bratfläche 23 x 23 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0589674291
  • Material: Aluminium mit Antihaftbeschichtung (Durit Protect Plus, PTFE Beschichtung). Gute Antihafteigenschaften auch bei häufigem Gebrauch. Pfanne keinesfalls überhitzen, sonst verliert sie die...
  • Ideal zum knusprigen Braten mit wenig Fett. Hitzebeständig bis 270°C, backofenfest bis 70°C
  • Die Grillpfanne kann zum Anbraten von Steak oder Gemüse auf allen gängigen Herdarten und auf dem Grill verwendet werden: Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-Herde. Sie ist NICHT induktionsgeeignet
Angebot
Le Creuset Signature Gusseisen-Grillpfanne, Quadratisch, 26 cm, Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet,...
  • Quadratische Gusseisen-Grillplatte mit Rippen zum krossen Anbraten und Grillen von Hähnchen, Steaks, Fisch und Gemüse, Mit mattschwarzer Innenemaillierung
  • Optimales Bratergebnis durch gleichmäßige Wärmeverteilung, Anbraten mit Fett oder Öl empfohlen, Ideal geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion sowie den Backofen
  • Hohe Rippen und entsprechende Ausgießnasen zum Abgießen von überschüssigem Fett
  • Made in France, Reinigung von Hand empfohlen, Spülmaschinengeeignet

Schmorpfanne

Schmorpfanne ‘Jamie Oliver’ von Tefal

Die Schmorpfanne aus Edelstahl hat einen Durchmesser von 25 cm. Ihre Antihaftbeschichtung besteht aus PTFE. Ein spezieller Thermo-Spot in der Mitte zeigt an, wann die ideale Brat-Temperatur erreicht ist.

  • Maße mit Griff: 46,2 x 25 x 7 cm
  • Gewicht mit Deckel: 1,83 kg
  • Material: rostfreier 18/10 Edelstahl, PTFE-Beschichtung
  • spülmaschinenfest

Diese Pfanne macht das Braten auch für Anfängerinnen und Kochmuffel einfach, denn der Thermo-Spot zeigt an, sobald die optimale Temperatur erreicht ist. Außerdem ist das Modell spülmaschinenfest – wobei die Handwäsche immer am schonendsten ist. Ab 360° C setzt eine Beschichtung aus PTFE giftige Dämpfe frei. Im Test beschichteter Pfannen von Stiftung Warentest, fielen die Pfannen von IKEA etwa durch, weil sie sich in kurzer Zeit auf bis zu 400° C aufheizten. Die Schmorpfanne aus der Jamie Oliver-Serie ist deshalb nur bis 260 °C hitzebeständig und backofenfest bis 175 °C. Damit hält sie deutlich geringere Hitze aus als Keramikpfannen. Im Lieferumfang enthalten sind neben der Pfanne auch ein Deckel aus Glas, ein Pfannenschoner und ein Wender.

FAZIT
Die Schmorpfanne aus der Jamie Oliver-Serie von Tefal ist pflegeleicht und dank Thermo-Spot sollte jedes Gericht gelingen. Das Set enthält auch einen Deckel und einen Wender, der für die Beschichtung in der Pfanne geeignet ist. Insgesamt sehr praktisch!

Angebot
WMF Durado Schmorpfanne Induktion 28 cm, Cromargan Edelstahl beschichtet, Keramikbeschichtung, hoher Rand,...
  • Inhalt: 1x Servierpfanne 28 cm beschichtet (Höhe 8,6 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0748406021
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. Keramischer Antihaftbeschichtung. Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 400°C, backofenfest bis 260°C
  • Die Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an - verwendbar für jedes...
  • Die Bodenkonstruktion sorgt für eine gleichmäßige und lange Wärmespeicherung. So kann während dem Braten Energie und Zeit gespart werden
AMT Gastroguss Bratpfanne, 28 cm Ø, 7 cm hoch, Schmorpfanne, abnehmbarer Stiel, nicht induktionsgeeignet,...
176 Bewertungen
AMT Gastroguss Bratpfanne, 28 cm Ø, 7 cm hoch, Schmorpfanne, abnehmbarer Stiel, nicht induktionsgeeignet,...
  • FÜR DIE MODERNE KÜCHE – Diese nicht induktionsgeeignete Bratpfanne überzeugt mit einem besonders schnellen Erhitzen. Sie ist hitzebeständig (mit Stiel backofenfest bis 240°C) sowie...
  • ALLES IM GRIFF – Die Bratpfanne ist mit bis zu 9 mm dicken Boden ausgestattet und damit Kochgeschirr für optimale Ergebnisse mit höchster Energieeffizienz. Mit hitzeisolierendem und festem Stiel...
  • DER UMWELT ZULIEBE – Der Thermoboden ist auf eine schnelle Aufheizung, gleichmäßige Wärmeverteilung und Hitzespeicherung ausgelegt, um ein energiesparendes und umweltschonendes Braten ohne Fett...
  • SOLARENERGIE - Für uns war es eine Selbstverständlichkeit, den CO2-Ausstoß, der bei der Produktion unserer Produkte entsteht, soweit wie möglich zu reduzieren. Deshalb verwenden wir auch vermehrt...
Schulte-Ufer Wega Schmorpfanne beschichtet, Edelstahl, Silber, 24 cm
71 Bewertungen
Schulte-Ufer Wega Schmorpfanne beschichtet, Edelstahl, Silber, 24 cm
  • energiesparender ecotherm Allher-Aluminium-Kapselboden
  • hochwertiger rostfreier Edelstahl, hochglanzpoliert
  • besonders kratz- und abriebfeste Siegutal-Plus-Antihaft-Versiegelung, sehr guter Antihaft-Effekt
  • hitzebeständiger, bruchsicherer Güteglasdeckel zum Sichtkochen

WOK-Pfanne

Craft Wok Traditioneller handgehämmerter Wok aus Karbonstahl mit Griff aus Holz und Stahl (Durchmesser 35,6...
  • Karbonstahl-Wok mit rundem Boden, 35,6 cm Durchmesser, Stärke 1,8 mm, handelsübliche Qualität. Originales Design von Craft Wok seit 2014, seit Jahren erprobte Qualität. Traditionelle chinesische...
  • Nicht geeignet für Elektro- oder Induktionsherd. Der Karbonstahl-Wok kann rosten. Vergessen Sie nicht, den Wok vor der Verwendung einzubrennen! Eine Anleitung zum einfachen Einbrennen liegt dem Wok...
  • Handgeschmiedet von chinesischen Experten in Guangzhou. Dieser Wok ist die bewährte Wahl von vielen chinesischen Profiköchen. Wok-Gewicht: 2,1 kg. Schwer und solide.
  • Der stählerne Zusatzgriff brennt nicht an, wenn Sie bei großer Hitze braten, und man kann den Wok zur Aufbewahrung daran aufhängen. Der Holzgriff hat eine besondere hygroskopische rutschfeste...
Tefal A16819 Logics Wokpfanne, braten, Powerglide Antihaft-Versiegelung, gesund kochen, 28 cm
  • Thermo-Spot: Der weltweit erste in die Pfanne integrierte Temperaturanzeiger - er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat
  • Material: Extrahartes Leichtmetall; Außen: Tefal Antihaftbeschichtung; Innen: Tefal PowerGlide Antihaft-Versiegelung mit Top Coat
  • Herdarten: Geeignet für alle Herdarten, außer Induktion
  • Boden: Durabase-Boden für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung
Angebot
Silit Wuhan Wokpfanne Induktion 28 cm, Wok Edelstahl beschichtet, Wok Induktion, backofenfest
  • Inhalt: 1x Wok Pfanne 28 cm beschichtet - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 2137263753
  • Material: Rostfreier Edelstahl 18/10 beschichtet. Keramische Antihaftbeschichtung (CeraProtect). Gute Antihafteigenschaften bei wenig Fett. Hitzebeständig bis 400°C, backofenfest bis 250°C
  • Der Wok kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionherd, Gas, Elektro, Glaskeramik. Der Boden (SiliTherm) sorgt für eine gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer...
  • Traditionell asiatisches Kochgeschirr für schnelles, leichtes, fettarmes, gesundheitsbewusstes Kochen. Ideal für scharfes Anbraten von Gemüse, Fleisch und Fisch bei hohen Temperaturen
pasoli handgehämmerter Wok inkl. gratis Rezepte eBook - traditionelle Asiapfanne - Bratwok aus Carbonstahl -...
  • ✅ Hochwertiger Carbonstahl: Durch die 1,2 mm dünne Wandung des robusten Carbonstahls verteilt sich die Hitze schnell und gleichmäßig. Die Pfanne für ein optimales Kocherlebnis
  • ✅ Universelle Nutzung: Ob Ceran, Induktion, Gas, offenes Feuer oder Grill, unser Wok hat einen flachen Boden, wodurch er für alle Herdarten genutzt werden kann
  • ✅ Praktisch: Verbrannte Finger gehören der Vergangenheit an, denn dieser Carbonstahl-Wok ist mit einem Holzgriff ausgestattet, der nicht heiß wird. Zusätzlich befindet sich gegenüberliegend ein...
  • ✅ Anti-Haft-Schicht: Unsere Wokpfanne hat keinerlei zusätzliche Beschichtung, die abplatzen könnte, denn nach einmaligem Einbrennen bildet sich eine ganz natürliche Anti-Haft-Beschichtung
Oursson Wokpfanne Induktion mit antihaftbeschichtet I Granit I Antihaft, Korea WOK | Kochfelder: Gas &...
  • 💚 HERGESTELLT IN KOREA - Dicker und resistenter. Der dicke Korpus in Granit Farbe aus qualitativem Aluminium sorgt für eine erhöhte Widerstandsfähigkeit und eine gleichmäßige Hitzeverteilung...
  • 💚 ÖKOLOGISCH UND SICHER - Die Wokpfanne in Granitfarbe folgt dem Öko-Trend und besteht aus giftfreien Materialien wie Keramik.
  • 💚 GROSSES FASSUNGSVERMÖGEN - Mit dieser antihaft beschichteten Wokpfanne, die einen Durchmesser von cm hat, kann man für die ganze Familie kochen. Somit ist es nicht mehr notwendig, eine andere...
  • 💚 EINFACH ZU REINIGEN UND SEHR PRAKTISCH - Die Wokpfanne kann sicher in der Spülmaschine gewaschen werden.

Crepes-Pfanne

WMF Devil Crepe Pfanne Induktion 27 cm, Pfannkuchenpfanne mit Teigverteiler und Holzschaufel, Aluguss...
  • Inhalt: 1x Crepes Pfanne 27 cm beschichtet - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Teigverteiler, 1x Holzschaufel - Artikelnummer: 0570044291
  • Material: Aluguss beschichtet. PTFE-Antihaftbeschichtung (PermaDur). Gute Antihafteigenschaft - fettarmes Braten ohne Ankleben oder Anbrennen. Hitzebeständig bis 270°C, backofenfest bis 70°C
  • Die Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd. Einfaches Wenden und Herausnehmen des Teigs durch extraflachen Rand
  • Dank der optimalen Wärmeverteilung eignet sich die Pfanne sehr gut für eine schnelle und energiesparende Zubereitung von Crêpes, Pfannkuchen odere weiteren Köstlichkeiten, z.B als Palatschinken...
Kopf Crepespfanne Marra (Aluguss, 28 cm, ILAG Beschichtung, Induktion) inkl. Teigverteiler
  • Typ: Crepespfanne aus robustem Aluguss mit einem Durchmesser von 28 cm - inkl. Teigverteiler aus Holz
  • Beschichtung: Kratzfeste und langlebige ILAG Antihaftbeschichtung für fettarmes Kochen und einfache Reinigung
  • Eignung: Ideal für eine schnelle und energiesparende Zubereitung von Crepes, Pfannkuchen und weiteren Köstlichkeiten
  • Eigenschaften: Ideale Wärmeleitfähigkeit und Wärmespeicherung, geeignet für alle Herdarten, auch induktionsgeeignet, spülmaschinengeeignet, backofenfest bis 180°C
Angebot
kela 15155 Crêpes Pfanne, Antihaftversiegelung, Aluguss 5 mm, Induktionsgeeignet, 28 cm Durchmesser, Kerros
  • Spaß in der Küche durch die schnelle und einfache Zubereitung von leckeren Gerichten: Crêpes-Pfanne mit extra flachem Rand für hauchdünne Crêpes-Kreationen - Geeignet für Gas, Glaskeramik, E-...
  • Optimales Ergebnis: Kein Anbrennen und reduzierte Nutzung von Öl und Bratfett durch Antihaftbeschichtung
  • 5 Jahre Garantie, Frei von PFOA, 3-schichtig keramisch verstärkt: Hervorragende Antihaftwirkung, Hohe Kratzbeständigkeit, Sehr gute Abriebbeständigkeit, Backofenfest bis 180 Grad, Bequeme...
  • Energieeffizient durch gute Wärme-Aufnahme und -Verteilung, Einfache Reinigung: Heißes Wasser, Weiches Tuch, Spülmaschinenfest
Tefal G25939 Unlimited On Crêpepfanne | 28 cm | mit kratzfester Titanium Antihaft-Beschichtung |...
8.726 Bewertungen
Tefal G25939 Unlimited On Crêpepfanne | 28 cm | mit kratzfester Titanium Antihaft-Beschichtung |...
  • Kratzfeste Titanium-Antihaftbeschichtung: Maximal widerstandsfähige Antihaftbeschichtung für eine Crêpepfanne, die keine Küchenhelfer fürchtet und länger hält als eine Tefal...
  • 100% sicher: PFOA-, Blei-, und Cadmium-frei dank strengerer Kontrollen, die über die aktuellen Bestimmungen für Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, hinausgehen
  • Thermo-Signal Temperaturindikator: Zeigt mit Farbveränderung an, wann die Pfanne die ideale Brattemperatur erreicht hat, und ermöglicht perfekte Ergebnisse bei Konsistenz, Farbe und Geschmack für...
  • Thermo-Fusion: Dank extragroßer Fläche und starkem Boden sorgt Thermo-Fusion+ für ein schnelles Erwärmen und homogene Wärmeverteilung in der Pfanne, für gleichmäßig gegarte und perfekt...

Steakpfanne

de Buyer - Steak-Pfanne MINERAL B aus Eisenstahl - mit charakteristischen Grillstreifen - 28 cm - 5616.28
  • Robuste, unverwüstliche Steakpfanne aus Eisenstahl der Kochgeschirrserie MINERAL B - origine France. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der...
  • Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung: nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus mit Bienenwachs geschütztem Walzstahl: schützt vor...
  • Der Stiel ist fest vernietet, handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. Einfach zu reinigen: mit warmen Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, nicht Spülmaschininengeeignet.
  • Für alle Herdarten, inklusive Induktion.
OVERMONT Grillpfanne Gusseisen - Gusseisenpfanne 24,5cm - Steakpfannen Bratpfanne mit Griff - für Gasgrill
  • Gusseisenpfanne- Die Overmont Grillpfanne ist - im Unterschied zu andere Material Grillpfanne - aus hochwertigem Gusseisen hergestellt. Bei richtiger Pflege hält er ein Leben lang (oder länger)....
  • Langer Griff mit Löchern- Der Grillpfanne besticht durch sein schlichtes, elegantes Design. Langer Griff mit Löchern ist leicht aufzuhängen und zu tragen. Hinweis: Beim Kochen ziehen Sie eine...
  • Vielseitiges, hervorragendes Kochen- Unsere Grillpfanne funktioniert überall - auf dem Herd, im Ofen oder im Freien auf offenem Feuer. Verwenden Sie es nur NICHT in Induktionsherd und...
  • Mit seitlichen Ausgießer- bequem und praktisch. Außerdem, mit der Innendurchmesser 20,5 cm, Außendurchmesser 24,5 cm ist es ideal zum Braten und Grillen
Le Creuset Gusseisen-Bratpfanne mit Holzgriff, Rund, Ø 26 cm, Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet,...
  • Runde Gusseisen-Pfanne zum scharfen und krossen Anbraten von Fleisch wie Steak oder Filet sowie Bratkartoffeln, Mit mattschwarzer, kratzfester Innenemaillierung
  • Optimales Bratergebnis durch gleichmäßige Wärmeverteilung, Anbraten mit Fett oder Öl empfohlen, Ideal geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Langer Griff aus Holz und gusseiserner Gegengriff für sicheren und komfortablen Halt beim Anheben und Tragen der Pfanne, Aufgrund des Holzgriffes nicht backofengeeignet
  • Made in France, Einfache Reinigung von Hand, Passender Glasdeckel separat erhältlich

Qualitätsunterschiede bei Pfannen

  • Unabhängige Tests haben gezeigt, dass minderwertige, beschichtete Pfannen bei großer Hitze giftige Schadstoffe freisetzen können. Schlechte Qualität zeigt sich auch, wenn der Pfannenboden nicht plan liegt. Dadurch entstehen hoher Energieverlust und eine ungleichmäßige Wärmeverteilung.
  • Wer hochwertige Pfannen kauft, kann sich darauf verlassen, dass beim Braten keine Schadstoffe entstehen, die Materialien lange halten und die Hitze optimal genutzt wird.
  • Zu den besten Pfannen zählen Modelle von renommierten Herstellern, wie zum Beispiel WMF, Tefal oder Le Creuset.

Bestseller: Pfanne

Die meistverkauften Pfannen für die Küche in einer Bestseller-Liste (die Auswahl wird täglich aktualisiert).

Was wird am häufigsten gekauft
Keine Empfehlung ist so glaubwürdig wie ein verifizierter Kauf. Deshalb suchen unsere Crawler täglich die meistverkauften Produkte auf Amazon aus jeder relevanten Kategorie. Das Ergebnis zeigen wir in den Bestseller-Listen.

#VorschauProduktBewertungPreis
1 SENSARTE 28cm/11-Zoll Antihaft-Bratpfanne Skillet, Schweizer Granit-Beschichtung Omelette-Pfanne, gesunde... SENSARTE 28cm/11-Zoll Antihaft-Bratpfanne Skillet, Schweizer Granit-Beschichtung Omelette-Pfanne,... Aktuell keine Bewertungen 39,99 EUR
2 Jamie Oliver by Tefal Cook's Direct On Bratpfanne 28 cm, Antihaft, Induktionstauglich, Backofenfest,... Jamie Oliver by Tefal Cook's Direct On Bratpfanne 28 cm, Antihaft, Induktionstauglich,... 16.356 Bewertungen 109,99 EUR 63,21 EUR
3 Tefal Simple Cook Pfannenset 2-teilig, 24 + 28 cm Pfanne, Antihaft Bratpfannen mit integrierter... Tefal Simple Cook Pfannenset 2-teilig, 24 + 28 cm Pfanne, Antihaft Bratpfannen mit integrierter... Aktuell keine Bewertungen 42,99 EUR
4 TEFAL DUETTO 3-teiliges Pfannen-Set 20/24/28 cm | A704S3 | Thermo-Spot Technologie | Sichere... TEFAL DUETTO 3-teiliges Pfannen-Set 20/24/28 cm | A704S3 | Thermo-Spot Technologie | Sichere... Aktuell keine Bewertungen 84,99 EUR
5 FACKELMANN Bratpfanne Arcadalina 28cm – Frei von PFAS – Antihaft-Pfanne aus 90% recyceltem Aluminium und... FACKELMANN Bratpfanne Arcadalina 28cm – Frei von PFAS – Antihaft-Pfanne aus 90% recyceltem... Aktuell keine Bewertungen 29,99 EUR
6 Silit Calabria Bratpfanne 28 cm Induktion, Edelstahl beschichtet, Edelstahlgriff, backofenfest, für... Silit Calabria Bratpfanne 28 cm Induktion, Edelstahl beschichtet, Edelstahlgriff, backofenfest,... Aktuell keine Bewertungen 79,99 EUR 41,99 EUR
7 Moritz & Moritz Edelstahlpfanne Wabenstruktur 28cm mit Keramikbeschichtung der neuesten Generation - für alle... Moritz & Moritz Edelstahlpfanne Wabenstruktur 28cm mit Keramikbeschichtung der neuesten Generation -... Aktuell keine Bewertungen 59,99 EUR
8 METRO Professional Pfanne unbeschichtet | Ø 28 cm | Edelstahl | Backofengeeignet bis max. 240 °C | auch für... METRO Professional Pfanne unbeschichtet | Ø 28 cm | Edelstahl | Backofengeeignet bis max. 240 °C |... Aktuell keine Bewertungen 38,99 EUR 31,34 EUR
9 Fadware Pfannen-Set 4 tlg | 20+24+28 cm | Bratpfannenset mit abnehmbarem Griff | Für alle Herdarten, auch... Fadware Pfannen-Set 4 tlg | 20+24+28 cm | Bratpfannenset mit abnehmbarem Griff | Für alle... Aktuell keine Bewertungen 54,99 EUR
10 Tefal Duetto Pfanne A70404 | 24 cm | sichere Antihaftversiegelung | Temperaturindikator Thermo-Spot | gesundes... Tefal Duetto Pfanne A70404 | 24 cm | sichere Antihaftversiegelung | Temperaturindikator Thermo-Spot... 3.413 Bewertungen 44,99 EUR
11 WMF Devil Pfannenset Induktion 2-teilig, Bratpfanne Induktion 28 cm + 24 cm, Pfanne Induktion, Cromargan... WMF Devil Pfannenset Induktion 2-teilig, Bratpfanne Induktion 28 cm + 24 cm, Pfanne Induktion,... Aktuell keine Bewertungen 108,90 EUR
12 Scheffler Pfannenset, Pfanne 20/24/28 cm,Bratpfanne,Pfannen,beschichtete Pfanne,Pfanne Induktion mit... Scheffler Pfannenset, Pfanne 20/24/28 cm,Bratpfanne,Pfannen,beschichtete Pfanne,Pfanne Induktion... Aktuell keine Bewertungen 43,99 EUR

Aktuelle Angebote für Pfannen

Hier findet ihr die besten verfügbaren Angebote für Pfannen nach Höhe der Rabatte geordnet (wird stündlich aktualisiert).

Wir helfen euch beim Sparen!
Unser Product-Crawler durchforstet stündlich alle verfügbaren Produkte auf Amazon. Die Waren mit reduzierten Preisen werden herausgefiltert. Diese Auswahl wird dann Algorithmus-gesteuert nach Höhe der Rabatte geordnet. Damit versäumt ihr garantiert keines der (teilweise nur kurz) verfügbaren Angebote mehr.

Häufige Fragen zu Pfannen

1. Welche Pfannen sind besonders empfehlenswert?

Mindestens eine gute Pfanne gehört zur Grundausstattung in jeder Küche. Eine Auswahl empfehlenswerter Pfannen findet ihr hier, darunter diese Modelle:

– Gastro Sus Diamas Pro Industar (Testsieger bei Stiftung Warentest 2021, Gesamtnote 2,2 (‚gut‘))
– Fissler Adamant Comfort (Platz 2 beim Pfannen-Vergleich der Stiftung Warentest 2021, Gesamtnote 2,4 (‚gut‘))
– Gusseisen-Pfannen zum scharfen Anbraten
– Spezialpfannen wie Crêpes-Pfanne, Wok

2. Worauf muss man bei der Auswahl einer Pfanne achten?

Die Größe der Pfanne sollte zur Herdplatte passen, damit die Pfanne gleichmäßig erhitzt und die Energie optimal genutzt werden kann. Welche Art von Pfanne man sich zulegen sollte, hängt von der bevorzugten Art der Speisenzubereitung ab: Beliebte Allrounder sind beschichtete Pfannen, in denen verschiedenste Lebensmittel und Gerichte mit wenig Fett gebraten werden können, ohne anzubrennen. Die Beschichtung kann allerdings leicht zerkratzen und sollte auch nicht zu hoch erhitzt werden. Zum scharfen Anbraten von Fleisch empfiehlt sich die Investition in eine Gusseisen-Pfanne, da diese auch sehr hohe Temperaturen aushalten und die Wärme zudem besonders lange speichern kann. Außerdem gibt es noch Spezial-Pfannen für die Zubereitung bestimmter Gerichte, beispielsweise Crêpes-Pfannen oder Wok-Pfannen.

3. Aus welchem Material sollte eine Pfanne bestehen?

Es gibt Pfannen aus verschiedenen Materialien, die jeweils Vor- und Nachteile bieten. Pfannen aus Aluminium sind leicht und günstig, aber auch weniger robust als Modelle aus Edelstahl und Eisen. Edelstahl ist lange haltbar und leicht zu reinigen, aber am teuersten. Gusseiserne Pfannen halten extrem hohe Temperaturen aus und speichern die Wärme besonders lange, sind allerdings schwer und vergleichsweise teuer. Pfannen mit Beschichtung können zur Zubereitung unterschiedlichster Lebensmittel mit wenig Fett genutzt werden, allerdings kann die Beschichtung beispielsweise durch Metallbesteck zerkratzt werden und sollte nicht zu hoch erhitzt werden.

Fazit: Welche Pfanne ist die beste?

2021 hat die Stiftung Warentest 14 beschichtete Pfannen verglichen. Dabei schnitt die Gastro Sus Diamas Pro Industar mit der Gesamtnote 2,2 (‚gut‘) am besten ab. Das Modell ist für alle Herdarten geeignet und in verschiedenen Größen erhältlich. Auf Platz 2 landete die Fissler Adamant Comfort mit der Gesamtnote 2,4 (‚gut‘), die ebenfalls in diversen Ausführungen verfügbar und auf allen Herdarten nutzbar ist. Beide Modelle sind universell einsetzbar und für die Zubereitung verschiedener Speisen gut geeignet. Für manche Gerichte kann aber die Anschaffung einer speziellen Pfanne sinnvoll sein: So gibt es beispielsweise eigene Crêpe-Pfannen oder gusseiserne Pfannen, die viel Hitze aushalten und gerne zum scharfen Anbraten von Fleisch genutzt werden.

Wichtige Merkmale für Pfannen:
Pfannen mit Beschichtung sind gute Küchen-Allrounder, mit denen verschiedene Lebensmittel zubereitet werden können. Allerdings kann die Beschichtung leicht zerkratzen.
Pfannen aus Gusseisen werden sehr heiß und können die Wärme lange speichern, sie eignen sich optimal zum scharfen Anbraten.
– Für die Zubereitung bestimmter Speisen gibt es spezielle Pfannen, z.B. Crêpes-Pfanne, Wok etc.


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Redaktion

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