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Jeder, der schon einmal versucht hat, fertige Spaghetti-Nudeln mit einer Gabel aus dem Topf zu bekommen, wird sich wohl im selben Moment für diese Idee verflucht haben. Bei den glitschigen Nudeln ist das ein beinahe unmögliches Unterfangen. Eine Nudelzange kann hier die Rettung in der Nudel-Not sein. Mit der passenden Zange lassen sich die Nudeln ideal greifen und vom Topf auf das Teller bewegen. Bei der Wahl des passenden Materials, der Größe und der Optik sollte sich für alle Vorlieben etwas finden lassen. Damit steht dem erfolgreichen Transfer der frisch gekochten Nudeln nichts mehr im Weg.
Bei der Auswahl des Materials sollte man zudem auf das verwendete Kochgeschirr achten. Wer hin und wieder auch Nudelgerichte aus einem beschichteten Topf oder aus einer beschichteten Pfanne heraus servieren möchte, der sollte auf eine Nudelzange mit Silikonüberzug zurückgreifen. Eine reine Metallvariante könnte hier schnell die Beschichtung zerkratzen.
In unserer Checkliste servieren wir euch die wichtigsten Punkte rund um Nudelzangen.
Tipp: Der kompakte Ratgeber zu Kochmesser findet ihr hier.
Checkliste für Nudelzangen
- Zweck: Nudelzangen ermöglichen es, frisch gekochte Nudeln – allen voran Spaghetti – gut und sicher aus dem Kochgeschirr auf die verschiedenen Teller zu manövrieren. Durch die Zangenform lassen sich die Nudeln besonders gut greifen und festhalten.
- Material: Alle Zangen bestehen grundsätzlich aus Aluminium oder Edelstahl. Dabei sind sie in der Regel ausreichend stabil und auch spülmaschinenfest. Manche Modelle haben jedoch einen zusätzlichen Silikonüberzug. Dieser schont vor allem beschichtetes Kochgeschirr.
- Form & Größe: Der primäre Unterschied liegt hier bei der Länge. Wenn ihr die Zange nur verwendet, um die fertigen Gerichte zu servieren, kann auch eine kürzere Zange ausreichen. Wenn ihr die Zange jedoch auch beim eigentlichen Kochvorgang verwendet möchtet, ist eine längere Variante zwecks Hitze bestimmt die bessere Wahl.
- Nudellöffel: Alternativ zu Nudelzangen gibt es auch spezielle Nudellöffel. Auch sie eignen sich durch ihre spezielle Form gut, um Nudeln zu servieren. Es entfällt jedoch der Part mit dem Festhalten der Nudeln.
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