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Küchenreiben zählen zur klassischen Ausstattung der meisten Küchen. Wie kleine Reib-Türme aus Edelstahl und etwas Kunststoff oder Holz stehen sie bereit und warten darauf, dass mit ihrer Hilfe Gemüse, Käse oder ähnliche Zutaten in die gewünschte Größe gerieben werden. In den meisten Fällen bestehen Küchenreiben aus vier Seiten mit jeweils unterschiedlichen Reibflächen für verschiedene Ergebnisse. Von groben Reibergebnissen für Pizzakäse & Co bis zu ganz feinen Ergebnissen wie bei Zitronenabrieb ist hier vieles abgedeckt. Auch eine Reibfläche für Scheiben ist üblicherweise mit von der Partie. So lassen sich auf einfache und schnelle Art und Weise einheitliche Ergebnisse erzielen.
Wer mit engen Platzverhältnissen in der eignen Küche zurechtkommen muss, der bekommt durch eine Vierkant-Küchenreibe zwar keine allzu großen Probleme, doch eine flache Reibe mit verschiedenen Einsätzen kann hier dennoch wertvollen Platz sparen.
In unserer Checkliste fassen wir für euch die wichtigsten Punkte rund um Küchenreiben kompakt zusammen.
Tipp: Den kompakten Ratgeber für Trommelreiben findet ihr hier.
Checkliste für Küchenreiben
- Vierkantreibe: Hier haben wir es direkt mit der klassischen Form einer Küchenreibe zu tun. Auf jeder der vier Seiten wartet eine andere Form von Reibe. Die Auswahl fällt üblicherweise wie folgt aus: Eine grobe Reibe für Pizzakäse und ähnlich geformte Zutaten. Eine ähnliche, etwas feinere Reibe und eine ganz feine Reibe für Zitronenabrieb oder auch für eine frisch geriebene Muskatnuss. Den Abschluss macht schließlich eine Form, um Scheiben hobeln zu können.
- Flache Reiben: Etwas platzsparender sind flache Reiben. Im Gegenzug gibt es hier mehrere Einzelteile, die es zu lagern gilt. Ansonsten sind hier üblicherweise dieselben Formen vertreten, wie bei der Vierkantreibe.
- Material: Die Reiben und vor allem die Reibflächen bestehen in den meisten Fällen aus rostfreiem Edelstahl. Das macht die Reiben langlebig und robust. Bei den Griffen greifen die Hersteller häufig zu Kunststoff oder in der modernen, nachhaltigen Form zu Holz.
- Zubehör: Neben den verschiedenen Reibflächen für flache Küchenreiben zählen vor allem ein passender Auffangbehälter oder zumindest ein ideal passendes Auffangbrett zu den beliebtesten und praktischsten Zubehörteilen.
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