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Von Brot über Kuchen und Kekse bis hin zu Tartes, Muffins und Strudeln: Es gibt kaum etwas Köstlicheres als den Duft von selbstgemachten Bäckereien, der das Haus erfüllt und die ganze Familie in die Küche lockt. Damit die süßen und pikanten Leckereien im Ofen die gewünschte Form behalten (oder annehmen), ist die passende Backform unverzichtbar.
Für manche Bäckereien genügen einfache Backbleche, Kasten- oder Ringformen, andere erfordern aufwändigere Utensilien für ein Ergebnis mit Wow-Effekt. Was man für welche Kreationen braucht, welche Backformen besonders beliebt sind und worauf man bei der Auswahl dieser Küchen-Essentials achten sollte, erfahrt ihr in unserer kompakten Checkliste.
Tipp: Den ausführlichen Ratgeber für Backöfen findet ihr hier.
Checkliste für Backformen
- Bei der Auswahl einer Backform stellt sich zuerst die Frage, welche Bäckereien man damit zubereiten möchte. Backbleche sind für eine Vielzahl an Rezepten – von Keksen über Blechkuchen bis zu Strudeln – optimal geeignet und sollten daher in keiner Küche fehlen. Vor dem Kauf sollte man nicht vergessen, die Maße des Backblechs mit dem eigenen Ofen abzugleichen.
- Kastenformen können sowohl für Kuchen als auch für Brot genutzt werden und sind daher ebenfalls ein praktischer Allrounder, der in vielen Küchen häufig zum Einsatz kommt. Für Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt sind Kastenformen besonders gut geeignet.
- Springformen verfügen über einen Ring, der vom Boden abgenommen bzw. mittels einer Schnalle wieder befestigt werden kann. So kann der Ring besonders einfach vom Backgut gelöst werden, das dadurch eine ebenmäßig runde Form beibehält. Für Torten und Kuchen sind Springformen der absolute Klassiker, aber auch diverse pikante Rezepte gelingen in diesen Formen gut.
- Kuchen- bzw. Tortenformen sind auch in speziellen Ausführungen, beispielsweise für Gugelhupf, erhältlich. Für Gerichte wie Tartes und Muffins gibt es ebenfalls eigene Formen.
- Wer mit außergewöhnlichen Tortenkreationen begeistern will, kann zu Backformen mit speziellen Motiv-Designs begeistern. Bei Kindern kommen Torten in Form von Tieren, Autos, Filmfiguren etc. besonders gut an, es gibt aber auch Backformen für spezielle Anlässe wie Weihnachten oder Ostern.
- Auch das Material der Backform spielt eine wichtige Rolle. Emaillierte Formen sind widerstandsfähig und langlebig, rostfrei und einfach zu reinigen. Durch die optimale Wärmeverteilung können mit diesen Formen auch bei niedrigen Backtemperaturen gleichmäßige Ergebnisse erzielt werden.
- Backformen aus Silikon sind besonders gut für komplexere Motive geeignet, da sich der fertig durchgebackene Teig einfach aus der flexiblen Form herausdrücken lässt.
- Backformen aus Gusseisen sind schwer, robust und besonders langlebig. Sie speichern die Hitze besonders gut und werden daher häufig zum Brotbacken genutzt.
Empfehlenswerte Backformen
Welche Produkte empfiehlt die WUNSCHKIND-Fachredaktion anhand der Produktvergleiche?
Die folgende Auswahl berücksichtigt fünf Qualitätskriterien: Erfahrungsberichte, Bewertungen, Anzahl der Käufe, Prüfzeichen & Gütesiegel. Hier der Auswahlprozess im Detail.
Backblech
- Dauerhafte Backfreude ohne großen Reinigungsaufwand
- ACHTUNG: Bitte prüfen Sie, ob dieses Backblech zu Ihrem Siemens Backofen / Herd passt. Unten in der Produktbeschreibung finden Sie eine Auflistung mit Gerätenummern (E-Nummern) der Siemens Backöfen...
- Eigenschaften: emailliert: leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet, pyrolysefest, robust, kratzunempfindlich, bei Hitze und Kälte dauerhaft formstabil durch minimale Formvertiefung
- Anwendungsempfehlungen: ideal für Blechkuchen und Kleingebäck, perfekt als Auffangschale für Fett beim Grillen
- Material: Metall, emailliert
- Geeignet für: Backöfen
- Breite: 466 mm
- Länge: 385 mm
- Breite: 445 mm
- Tiefe: 375 mm
- Rand Höhe: 27 mm
- original / emailliert
- ANPASSBARES DESIGN – Flexibel erweiterbar von 34,5 cm bis zu 52 cm, perfekt für jede Ofengröße und Backanforderung
- HOCHLEISTUNGS-ANTIHAFT – Beste Backergebnisse ohne Anhaften dank erstklassiger Beschichtung, für einfache Entnahme und weniger Bruch
- REINIGUNGSFREUNDLICH – Schnelle und mühelose Handreinigung, sodass das Blech direkt wieder für das nächste Backprojekt bereitsteht
- TEMPERATURSTABILITÄT – Ob heiße Temperaturen oder eiskalte Kühlung, das Blech hält bis zu 230°C stand und behält seine Form
Brotbackform
- Antihaftbeschichtete, rechteckige Backform aus Karbonstahl für spielend leichtes Backen von Kuchen und Broten – auch ohne Einölen oder Einfetten, Sauerteigbeständig, Backofenfest bis 240°C
- Speziell für Backformen entwickelte langlebige Antihaft-Beschichtung für müheloses Lösen des Backgutes ohne Festkleben oder Rückstände
- Optimale Wärmeverteilung ohne Verziehen der Form dank Fertigung aus hochwertigem Karbonstahl, Extraverstärkter Rand mit Silikoneinsätzen für sicheren Tragekomfort – selbst mit dicken...
- Leichte Reinigung mit warmem Spülwasser, Nicht spülmaschinengeeignet
- FlexiForm aus 100% Platin-Silikon
- Lebensmittelecht, geschmacksneutral, obstsäurebeständig und spülmaschinengeeignet
- Maximale Antihaftwirkung
- Mit Rezepten
- SCHNITT- & KRATZFEST – Dank der hochwertigen Emaille ist die Kastenbackform besonders resistent gegen unschöne Kratzer und ist zugleich fruchtsäurebeständig
- FÜR KUCHEN & BROT – Eine Kastenform ist für Hobby-Bäcker aus der Backstube nicht mehr wegzudenken und zaubert die leckersten Kastenkuchen und Brote
- BESTE WÄRMELEITUNG – Durch die ausgezeichnete Wärmeleitung und einer Hitzeresistenz von +400°C gelingt dir wirklich jede Leckerei und lässt Dein Essen gleichmäßig garen und backen
- 10 JAHRE GARANTIE – Dr. Oetker steht schon lange für herausragende Qualität im Küchenbereich, weshalb wir das Produkt mit einer 10 jährigen Garantie ausstatten
Springform
- Hochwertiges Kuchenform-Set - Diese runden Kuchenformen haben eine bestehen aus professionellem, hochwertigem Kohlenstoffstahl, der langlebig ist, eine hohe Härte und Haltbarkeit aufweist und Wärme...
- Springform-Design - Springverschluss, der eine dichte Dichtung bietet, Die Schnalle ermöglicht das schnelle Lösen von Backwaren. Der ergonomisch geformte Premium-Edelstahlverschluss ermöglicht eine...
- Einfach zu reinigen - Wählen Sie weiche Werkzeuge und mildes Reinigungsmittel, wenn Sie es reinigen, um die Antihaftbeschichtung zu schützen. In der Maschine waschbar, aber für den besten Effekt...
- 3er verschiedene Größen - Unser Springform-Set enthält 3 verschiedene Größen, enthält 10.2cm, 17.8cm, 22.9cm. Mit diesem Kuchenform-Set können Sie verschiedene Größen herstellen kuchen. Damit...
- Antihaftbeschichtete, klassisch runde Springform aus Karbonstahl für spielend leichtes Backen von Kuchen – auch ohne Einölen oder Einfetten, Sauerteigbeständig, Backofenfest bis 240°C
- Speziell für Backformen entwickelte langlebige Antihaft-Beschichtung für müheloses Lösen des Backgutes ohne Festkleben oder Rückstände
- Optimale Wärmeverteilung ohne Verziehen der Form dank Fertigung aus hochwertigem Karbonstahl, Griff mit Silikoneinsatz für ein komfortables Handling
- Leichte Reinigung mit warmem Spülwasser, Nicht spülmaschinengeeignet
- HOCHWERTIGE ANTIHAFTBESCHICHTUNG – Ermöglicht ein problemloses Entformen und ist leicht per Hand zu reinigen
- STABILER SPRINGFORM-RING – Mit Rillenprägung für extra Stabilität und perfekt geformte Kuchen
- IDEALE GRÖßE – Mit einem Durchmesser von 26 cm optimal für vielseitige Backprojekte und Rezepte
- LANGLEBIG UND ROBUST – Hitzebeständig bis 230°C und ausgestattet mit einer 5-Jahres-Garantie
Kuchenform
- Backe, backe Kuchen: Zum Kaffeeklatsch mit Freunden oder als Überraschung für die nächste Geburtstagsfeier – um diese Kuchenform kommt man nicht herum
- Saftige Angelegenheit: Das hochwertige Material der antihaftbeschichteten Springform garantiert eine rundum beständige Bräunung des Kuchens
- Lieferumfang: 1 x Springform Flach- und Rohrboden Ø 26 cm von Zenker
- Robust: Die besondere Teflon-Antihaftbeschichtung holt aus dieser Form alles raus. Qualität, die man schmeckt!
- Inhalt: 1x Guglhupf Backform geometrisch (Ø 25 cm, Höhe 11,5 cm, Füllmenge 3,0l) - Artikelnummer: 2300646794
- Material: Aluminiumguss beschichtet - formstabil, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C
- Backform Gugelhupf in neuem mordernen Format: geometrisches Design mit raffinierten Facetten. In der Form mit der kaminartigen Öffnung wird der Teig im Ofen von allen Seiten gleichmäßig gebacken
- Sehr gute Antihaftbeschichtung - leichtes Herauslösen des fertig gebackenen Kuchens. Gleichmäßige Bräunung durch optimale Wärmeleitung. Schöne Formgestaltung auch als Puddingform
- Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 28 cm, Höhe 7,5 cm, Füllmenge 3,6l), 1x Rohrboden, für Rührkuchen/Gugelhupf (Ø 28 cm, Füllmenge 3,45l) - Artikelnummer:...
- Material: Stahl antihaftbeschichtet - dank der Spezialbeschichtung ist die Backzeit bis zu 30% kürzer im Vergleich zu Weißblechbackformen. Backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
- Hervorragende Herauslösbarkeit und Reinigung durch die gute Antihaftbeschichtung
- Kein Auslaufen durch auslaufsicheren Rand. Einfaches Verschließen durch den ergonomisch-geformten Edelstahlverschluss
- ELEGANTES DESIGN – Mahagoni-Innenbeschichtung und Gold-Außenseite für einen luxuriösen Look in Ihrer Küche
- ZWEI BÖDEN INKLUSIVE – Flexibilität durch einen Flach- und einen Rohrboden, ideal für vielfältige Backkreationen
- AUSLAUFSCHUTZ – Spezieller Rand verhindert das Auslaufen von Teig und sorgt für sauberes Backen
- KERAMISCH VERSTÄRKTE BESCHICHTUNG – Ermöglicht einfaches Entformen und steht für Langlebigkeit
Muffinform
- Antihaftbeschichtete Muffinform aus Karbonstahl mit 12 Vertiefungen für spielend leichtes Backen von süßen oder deftigen Muffins und kreativen Cupcakes – auch ohne Einölen oder Einfetten
- Sauerteigbeständig, Backofenfest bis 240°C, Speziell für Backformen entwickelte langlebige Antihaft-Beschichtung für müheloses Lösen des Backgutes ohne Festkleben oder Rückstände
- Optimale Wärmeverteilung ohne Verziehen der Form dank Fertigung aus hochwertigem Karbonstahl, Extraverstärkter Rand mit Silikoneinsätzen für sicheren Tragekomfort – selbst mit dicken...
- Leichte Reinigung mit warmem Spülwasser, Nicht spülmaschinengeeignet
- Kleine Kuchen in Bestform: Backform für 12 süße oder herzhafte Muffins im Handumdrehen
- Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung für eine rundum gleichmäßige Bräunung der Cupcakes
- Lieferumfang: 1 x 12er Muffinform (ca. 38 x 3 x 26 cm) – in bester Qualität von Dr. Oetker
- Material: Stahlblech mit zweifarbiger Antihaftbeschichtung – hitzebeständig bis 230°C & leichte Reinigung per Hand
- Inhalt: 1x Mini Muffinblech 24er / Mini Cupcake Form (38 x 27 cm, Blech für 24 Muffins, Muffingröße Ø 4 cm) - Artikelnummer: 2300646237
- Material: Stahl antihaftbeschichtet - backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
- Hervorragende Herauslösbarkeit und leichte Reinigung der Mini Backform / Muffin Form durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. Gleichmäßige Bräunung durch Einfache Wärmeleitung des Stahls
- Kurze Backzeit und schöne Formgestaltung der Muffins oder Cupcakes durch das praktische Miniformat. Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes
- 2 Packungen mit 12 Backformen, Größe 35,5 cm x 26,5 cm x 2,7 cm, extra tief, ideal für Yorkshire Pudding, Brötchen, Feenkuchen, Muffins, Cupcakes, Mini-Lasagneformen, Haferflockenformen,...
- Sie müssen sie nur ein paar Minuten in Seifenwasser abspülen, dann mit einem feuchten Tuch abwischen und an der Luft trocknen lassen. Sie können das Silikonbackblech auch in das oberste Fach der...
- Das antihaftbeschichtete Muffin-/Cupcake-Backblech verfügt über ein hochwertiges Design, das dafür sorgt, dass Ihre Muffins oder Cupcakes nicht am Boden des Blechs haften bleiben und Sie problemlos...
- Das hochwertige Design aus Karbonstahl. Das Muffinblech ist BPA-frei, mikrowellengeeignet und hitzebeständig bis 450°F. Es behält seine Form bei und sorgt für beste Backergebnisse bei lebenslangem...
Motiv-Backformen
- :: MATERIAL :: Unsere Form besteht zu 100% aus stabilem und langlebigem Silikon und ist BPA frei. Sie ist umweltfreundlich, geruchsneutral, Obstsäurebeständig, verfärbt sich nicht, ist formstabil...
- :: REINIGUNG :: Die Traktorform ist Spülmaschinengeeignet und kann dort ohne großen Aufwand gereinigt werden. Aber auch per Hand ist es kinderleicht zu Reinigen dank ihrer Anti-Haftbeschichtung....
- :: VERWENDUNG :: Mit dieser Backform kann man sich kreativ ausleben. Geeignet für Kuchen und Teige aller Art sowie für Dessert, Pudding, Gelee, Eis, Brot und Schokolade. Der perfekte Backhelfer für...
- :: BACKERLEBNIS :: Die Wärmeleitung des hochwertig verarbeiteten Silikons ermöglicht ein wunderschönes Backergebnis. Die Motivform ist zwar eine Antihaftform, jedoch ist es von Vorteil sie aufgrund...
- EIGENSCHAFTEN: Die Form ist in besonders stabiler Qualität gefertigt und besitzt eine hervorragende Wärmeleitung sowie eine sehr gute Antihaftbeschichtung, um den Kuchen ganz leicht aus der Form zu...
- MATERIAL: Hochwertiger Karbonstahl mit Marken-Antihaftbeschichtung. Hitzebeständig bis 230 °C, leichte Reinigung per Hand.
- LIEFERUMFA
- 【Hochwertige Materialien】 Diese 3D Silikonformen ist aus lebensmittelechtem Antihaft-Silikon. das leicht, umweltfreundlich und ungiftig ist, nicht bricht und nach Belieben gebogen werden kann.
- 【Hitzebestä Ndigkeit】Die Kuchen Form von kann -40 ° C bis 240 ° C erhitzen. geschmacksneutral, geeignet für Ofen, Mikrowelle, Geschirrspüler, Kühlschrank, Gefrierschrank.
- 【Einfach zu Bedienen】 Muffinform Silikon Beste Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. Mit einem einfachen Drehen und leichten Drücken, können Sie Ihre...
- 【Mehrpweck】Backformen perfekt zur Herstellung von Kuchen, Pizza, Brot, Mousse, Gelee, Schokolade, Pudding, Obstkuchen und Eis-Würfel. Ideal für Backliebhaber.
- Backformen: 3D Motivbackform Fußball mit feinen Prägungen zum individuellen Ausdekorieren. Tipp: Für einen komplett runden Fußballkuchen einfach zwei Hälften mit der Motivbackform Fußball backen...
- Abmessungen: Die Maße der backform ist wie folgt: Länge: 22,5 cm, Breite: 22,5 cm und Höhe: 11,5 cm. Das Fassungsvermögen der 3D Motivbackform Fußball umfasst 2500ml.
- Eigenschaften: Die Form ist in besonders stabiler Qualität gefertigt und besitzt eine hervorragende Wärmeleitung sowie eine sehr gute Antihaftbeschichtung, um den Kuchen ganz leicht aus der Form zu...
- Material: Die Backform ist aus hochwertigem Karbonstahl mit Marken-Antihaftbeschichtung und weist eine Hitzebeständigkeit bis 230 °C auf. Die Motivbackform ist leicht per Hand zu reinigen.
- Wilton Dinosaurier-Kuchenform, Kinder 3D Geburtstagskuchenform
- Backform backt Konturen in den Kuchen für einfache Dekoration
- Vollständige Anleitung zum Dekorieren enthalten
- Material: Aluminium
- Backen Sie lustige Pony- oder Einhorn-Kuchen mithilfe dieser speziellen Form
- Farbe: Silbern
- Material: Aluminium
- Form-Maße: 26,7 x 30,5 x 5 cm
- Einfach: Mit der hochwertigen Silikonform, die an die Sendung mit der Maus angelehnt ist, kreieren Sie köstliche Kuchen kinderleicht
- Kinderleicht: Die Platinsilikonform ist leicht zu befüllen und gewährleistet ein optimales Herauslösen dank hervorragende Antihaft-Eigenschaften
- Lieferumfang: 1 x Silikon-Motivbackform "Maus" ( ca. 29,5 x 16 x 6,5 cm, Volumen: 1200 ml) – in bester Qualität von Dr. Oetker
- Material: Platinsilikon – hitzebeständig von -40°C bis +230°C & spülmaschinengeeignet
Bestseller: Backformen
Die meistverkauften Backformen für die Küche in einer Bestseller-Liste (die Auswahl wird täglich aktualisiert).
Was wird am häufigsten gekauft
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Aktuelle Angebote für Backformen
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Häufige Fragen zu Backformen
Kein Backvergnügen ohne Backform – nicht zufällig sind am Markt die Backformen in einer breiten Modellvielfalt erhältlich. Vor dem Kauf ist daher eine Entscheidung für eine bestimmte Ausführung zu treffen: Gugelhupf-Backformen mit ihrem typischen Wellenmuster und einer mittigen Öffnung sind nur für diese runden Kuchen konzipiert. Die Gugelhupf-Backform gibt es unter anderem mit Deckel und Handgriffen zum Transport.
Eine Springform besteht aus einem Metall- oder Glasboden und einem abnehmbaren Ring mit Spannhebel. Mit dieser Backform für die Küche gelingen Obstkuchen und aufwendig dekorierte Torten.
Eine Kastenbackform ist zum Backen von Kuchen und Brot geeignet.
Muffin-Backformen und weitere Backformen in Kompaktformat sind für kleinere Küchlein aus unterschiedlichem Teig richtig.
Nach der Entscheidung für ein bestimmtes Modell ist die Wahl einer passenden Größe der Backform zu treffen. So gibt es die Gugelhupf-Backformen mit einem Durchmesser zwischen 16 und 32 Zentimetern und die Springformen mit einem Durchmesser ab 24 Zentimetern. Abschließend ist an das Material der Backform zu denken – soll es eine Backform aus Metall, Silikon oder vielleicht aus Porzellan sein? Eine Auswahl der besten Backformen findet ihr hier.
Eine Backform aus Metall ist der Klassiker und sorgt für gleichmäßig durchgebackene Kuchen. Metall ist hitzebeständig, kratzfest und langlebig. Verfügt eine Metallform über eine Antihaftbeschichtung, kann das Einfetten entfallen. In den Geschirrspüler gehören die Metallformen mit Antihaftbeschichtung jedoch nicht. Eine Backform aus Silikon ist leicht, kratzfest und lässt sich platzsparend einräumen. An Silikon bleibt kein Teig haften, der Kuchen ist aus dieser Form einfach herauszulösen. Außerdem sind Silikon-Backformen spülmaschinenfest. Backformen aus Keramik oder Porzellan sehen edel aus und sorgen für überzeugende Backergebnisse. Die Porzellan- oder Keramikformen sind kratzfest, spülmaschinengeeignet, jedoch nicht bruchsicher.
Fazit: Welche Backform für die Küche ist die beste?
Die Dr. Oetker Gugelhupf-Backform ist mit einem Durchmesser von 22 Zentimetern durchschnittlich groß und aus einem bis zu 230 Grad Celsius hitzebeständigen Silikon in Rot gefertigt. Das Material ist schadstofffrei und spülmaschinenfest.
Das Springformen-Set von Relaxdays besteht aus vier Springformen mit einem Durchmesser von 18, 24, 26 und 28 Zentimetern. Die Backformen aus einem bis zu 250 Grad Celsius hitzeresistenten Stahl sind antihaftbeschichtet und auslaufsicher.
Die Kaiser Klassik Plus Kastenbackform ist mit einer Seitenlänge von 30 Zentimetern überdurchschnittlich groß. Diese Metallform ist antihaftbeschichtet und sorgt für gleichmäßiges Erhitzen des Backguts.
Wichtige Merkmale für Backformen:
– Backformen für die Küche sind in mehreren Ausführungen erhältlich, darunter als Gugelhupf-Backform, Springform, Kastenform oder zum Beispiel Muffin-Backform.
– Beim Kauf ist die Größe der Backform zu berücksichtigen, einige Backformen sind in praktischen Sets erhältlich.
– Backformen gibt es aus Metall, Silikon und Keramik bzw. Porzellan. Alle Materialien sorgen für zufriedenstellende Backergebnisse.
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